تبدو حديقة نينفا وكأنها حديقة إنجليزية نموذجية، بدأ ميلادها على يد جيلاسيو كايتاني في عام ١٩٢١ في المنطقة التي شهدت اختفاء نينفا، وهي مدينة قديمة من العصور الوسطى، حيث من الممكن رؤية العديد من أنقاضها اليوم، وقد تم ترميم بعضها على وجه التحديد بمناسبة ولادة الحديقة. إن زيارة حديقة نينفا هي بلا شك تجربة لا تُنسى في التواصل مع الطبيعة.

يتألف دير فالفيسيولو من الكنيسة وبيت الفصل والمطعم والدير، الذي يمثل مركز المجمع والجزء الأكثر أناقة في فالفيسيولو، على بعد بضعة كيلومترات من مدينة لاتينا، عند سفح مونتي كورفينو، في إقليم سيرمونيتا، وهو أحد أهم الأماكن وأكثرها غموضًا في المقاطعة، حيث يربط تاريخه بتاريخ فرسان الهيكل. تم تكريسه للقديس ستيفانو، وقد أسسه في القرن الثامن الرهبان البازيليون اليونانيون في سان نيلو، واتخذ اسم "فالفيسيولو" في القرن الثاني عشر. يُعتقد أنه قد يكون له معنيان وادي العندليب (vallis lusciniae) يقع الدير في الواقع في واد صغير يسمى في العصور الوسطى "وادي العندليب" أو Valle delle Visciole (نوع من الكرز البري).

سيرمونيتا هي قرية ساحرة في لاتسيو حيث يبدو أن الزمن قد توقف: اكتشف كل ما يمكن رؤيته. سيرمونيتا هي بلا شك واحدة من أجمل القرى في لاتسيو وفي إيطاليا، وهي بلدة خالدة محاطة بأجواء فريدة ومثيرة، وتقع في سهل بونتين على مرمى حجر من جبال ليبيني. يقدم هذا المكان الساحر، الذي يتميز بوجود قلعة كايتاني ومركزها التاريخي الرائع، رحلة خاصة لاكتشاف قرى لاتسيو التي تعود إلى العصور الوسطى. إليك الأسرار الخفية في سيرمونيتا، ومتى تزورها وكيف تصل إلى أحد أكثر الأماكن الرائعة في بلدنا.

داخل هذه القرية العتيقة، بمبانيها التي تعود إلى القرن الثامن عشر، والمُرممة بعناية والمُجهزة بجميع وسائل الراحة الحديثة، يُتاح لضيوفنا، الذين يتنقلون بين الماضي والحاضر، فرصة الانخراط المباشر في الحياة اليومية للبلاد، واكتشاف الأماكن والتقاليد والأصوات والنكهات والروائح والألوان المميزة لأرضنا الجميلة. كما ستتاح لهم فرصة تذوق أشهى المأكولات والنبيذ المحلي.