زيارة إلى مصنع نبيذ تقليدي عرض تقديمي من قبل صانعي النبيذ غداء في مطعم مجري في الريف منطقة النبيذ توكاي أو منطقة النبيذ توكاي هيجيالجا هي منطقة نبيذ تاريخية تقع في شمال شرق المجر وجنوب شرق سلوفاكيا. وهي أيضًا واحدة من مناطق النبيذ السبع الكبرى في المجر. تعني هيجيالجا "سفوح التلال" باللغة المجرية، وكان هذا هو الاسم الأصلي للمنطقة. تتكون المنطقة من ٢٨ قرية مسماة و١١١٤٩ هكتارًا من مزارع الكروم المصنفة، والتي يقدر عدد مزارع الكروم المزروعة منها حاليًا بنحو ٥٥٠٠ هكتار. تم إعلان توكاي كموقع للتراث العالمي في عام ٢٠٠٢ تحت اسم المناظر الطبيعية الثقافية التاريخية لمنطقة النبيذ توكاي. ومع ذلك، فإن شهرتها سبقت هذا التمييز بفترة طويلة لأنها أصل نبيذ توكاي أزو، أقدم نبيذ مصاب بالفطريات في العالم.

لقد تم إدراج توكاج هيجيالجا ضمن قائمة التراث العالمي لليونسكو منذ عام ٢٠٠٢. كما أن المناظر الطبيعية والثقافة والبيئة التي أنشأتها الأقبية تخضع للحماية. لقد أصبحت صفوف الأقبية التي تشبه صفوف الهوبيت والتي تم حفرها في صخور التوفا وتحت الجبال رمزًا للبيئة التراثية العالمية وتغرينا بالدخول إلى الزوايا الأكثر خفاءً في المنطقة.