سيستقبلك مرشدك السياحي من فندقك في الساعة ١٠ صباحًا (يمكن تغيير وقت البدء إذا كنت تفضل ذلك) ويأخذك إلى أحد أكثر مجتمعات ليما تقليدية وتنوعًا، منطقة صيد الأسماك في تشوريلوس. ابدأ يومك بزيارة سوق المأكولات البحرية الخلابة ورصيفها، حيث يبيع الصيادون المحليون صيدهم اليومي ويصلحون شبكات الصيد والقوارب لمغامرتهم التالية في عرض البحر. سيشاركونك تجاربهم ووجهات نظرهم حول تحديات الصيد الحرفي اليوم، كما سيعرض لك مرشدنا المحلي مجموعة متنوعة من الأسماك والرخويات وأنواع أخرى من المأكولات البحرية التي أضافت قيمة غذائية لا تصدق إلى الأنظمة الغذائية للبيروفيين القدماء والمعاصرين. في معظم الأيام، سنكون قادرين أيضًا على القيام برحلة قصيرة بالقارب للحصول على منظر أفضل لساحل ليما في قارب حرفي صغير، صنعه صانع قوارب محلي، ومعرفة المزيد عن التنوع البيولوجي الشاسع لهذا الجانب من المحيط الهادئ.

بعد ذلك، سنتجول في شوارع تشوريلوس القديمة، بينما يشرح لك مرشدك أهمية هذه المدينة في تاريخ بيرو. وفي الطريق، سنتوقف عند ورشة عمل محلية لبناء القوارب لفهم العملية الشاقة لصنع قارب صيد يدوي، قبل أن نصل إلى غداءنا اللذيذ.

لتناول الغداء، سنأخذك إلى مطعم عائلي صغير لإحدى أكثر العائلات تقليدية في المدينة، والتي تحافظ على التقاليد من المستوطنين الإسبان الأوائل من بيرو، والمعروفين محليًا باسم "كريولوس" الذين امتزجت ثقافتهم لأكثر من قرنين من الزمان مع التقاليد الأصلية والإفريقية والآسيوية لخلق ثقافة ساحلية فريدة من نوعها في بيرو. يمارسون تقاليد "كريول" مختلفة انتقلت من أسلافهم إلى الأجيال التالية في الموسيقى والطعام وغيرها من التعبيرات الثقافية المختلفة. سيكون السيفيتشي، الطبق الوطني البيروفي، نجم مائدتنا؛ ستتعلم لماذا يفخر جميع البيروفيين بهذا الطبق اللذيذ من المأكولات البحرية.

بعد الغداء، سنواصل جولتنا نحو تلال تشوريلوس الشهيرة المعروفة باسم مورو سولار، وهي مجموعة كبيرة من التكوينات الصخرية التي تواجه المحيط الهادئ. وباستثناء أفضل إطلالة على ليما وساحلها، فهي أيضًا مكان مهم للغاية في بيرو وتاريخ ليما. سيخبرك مرشدك بكل شيء عن هذا. على سبيل المثال، كانت ذات يوم موقعًا لمعركة مهمة في القرن التاسع عشر، والتي شكلت تاريخ بيرو الحديثة. سنغادر تشوريلوس بعد الاستمتاع بالمناظر المذهلة من مورو سولار وسنعود إلى فندقك في حوالي الساعة ٢:٣٠ مساءً.