تعرف على مضيفك!

المعبد القديم: بعد مقابلة مضيفك المحلي عند مدخل مسرح العرائس المائية لوتس، توجه إلى معبد با دا الجميل، وهو أحد المعابد المقدسة الأربعة في هانوي

لنبدأ: دفئ براعم التذوق لديك بلفافة الفو اللذيذة، التي تتكون من المعكرونة ولحم البقر وتُزين بالأعشاب. هذا الطبق الذي يعود أصله إلى هانوي أصبح من الأطباق المفضلة محليًا فطيرة الروبيان: تعد فطيرة الروبيان المقلية من تخصصات هانوي. تُغطى الفطيرة المقلية بالروبيان الأحمر وتُؤكل مع أطباق من الخضار الحارة الممزوجة بالصلصة الحلوة والحامضة. لن تندم على ذلك! أجواء الصيف: تناول رشفة من بيرة هانوي، المنتجة محليًا في هانوي وهي مشروب كحولي شهير جدًا بين سكان هانوي لأنها بيرة خفيفة ومنعشة، مثالية للأيام الدافئة

صباح الخير!: ألق نظرة على فيلا رائعة تم بناؤها بهندسة معمارية فرنسية في عام ١٩٣٠ واستمع إلى القصة وراءها، وكيف يجتمع السكان المحليون هنا الآن

تناول الطعام والغمس: هذا الطبق الهانوي التالي جاهز لتذوقه! استمتع بـ Bún chả، وهو طبق فيتنامي من لحم الخنزير المشوي والمعكرونة وبعض الخضروات المخللة الطازجة، ويقدم مع صلصة غمس لذيذة المفضل تاريخيًا: توقف في أحد شوارع الطعام في هانوي لتجربة عنصر أساسي في المطبخ الفيتنامي: الأرز اللزج. يُقدم هذا الطبق مع الفاصوليا الخضراء والبصل المجفف، وهو شيء نشأ عليه العديد من السكان المحليين

طعام الشارع الكلاسيكي: ادخل إلى مطعم هانوي التقليدي، حيث يمكنك تجربة أحد أطباق طعام الشارع الشهيرة التي تتكون من لفائف الأرز المطهوة على البخار والمحشوة بلحم الخنزير أو الفطر أو كليهما. وعادةً ما يتم تقديم هذا الطبق مع صلصة البصل المقلي وصلصة السمك الحلوة والحامضة ومجموعة متنوعة من الأعشاب الطازجة وصلصة الليمون على الجانب.

الطبق الوطني الخاص: يُعرف هذا الطبق في جميع أنحاء العالم، ويُطهى في مرق خاص، ويُقدم مع لحم البقر أو الدجاج والخل والبصل الأخضر والفلفل وعصير الليمون. هذا المزيج رائع بكل بساطة!

وقت خبز الباجيت: تم تقديم الخبز الفرنسي إلى فيتنام في منتصف القرن التاسع عشر، عندما كانت فيتنام جزءًا من الهند الصينية الفرنسية، وأصبح طعامًا أساسيًا بحلول أوائل القرن العشرين. تناول قضمة من مزيج من اللحوم والخضروات والخيار والجزر

الطب التقليدي: تجوّل في أحد أقدم الشوارع المعروفة بصناعتها المتخصصة: الطب التقليدي. سُمي هذا الشارع على اسم طبيب مشهور، يستطيع مضيفك المحلي أن يخبرك بكل شيء عنه.

نكهات الفواكه: توجه إلى الشارع التالي في الحي القديم لتذوق بعض الحلوى! يحتوي هذا الطبق على أنواع مختلفة من الفواكه المخلوطة بحليب جوز الهند والحليب المكثف والثلج المجروش. يا لها من طريقة لإشباع رغبتك في تناول الحلويات!

القهوة والاسترخاء: قم بزيارة مقهى تديره عائلة وأصبح عنوانًا مألوفًا لعشاق هانوي والسكان المحليين. تناول رشفة من قهوة البيض اللذيذة، التي تم اختراعها في عام ١٩٤٠ عندما قام أحد السقاة بخفق البيض في قهوته لأنه لم يتمكن من العثور على الحليب. وهي الآن واحدة من أشهر أنواع القهوة في هانوي.

عدة أنماط من العمارة التي استخدمها الفرنسيون أثناء الاستعمار

معبد بوذي غريب ومتواضع تم بناؤه في عام ١٠٥٦ ويتميز بأجواء هادئة.