تقام الجولات الصباحية في حي تيستاتشيو العصري. التقِ بمرشدنا في الساحة الرئيسية للحي وبعد مقدمة موجزة عن المناطق المحيطة، ابدأ تجربتك الطهوية بزيارة الأماكن التي نادرًا ما يزورها السياح. ابدأ تجربتك بوجبة إفطار إيطالية نموذجية واستمر في رحلتك الطهوية بزيارة سوق المزارعين المحليين ومتاجر الأطعمة الجاهزة والحانات الرومانية النموذجية. بالإضافة إلى الطعام اللذيذ، تذوق أنواع النبيذ من مناطق مختلفة من إيطاليا واختتم تجربتك بجيلاتو حرفي من الدرجة الأولى! تعرف على كل شيء عن تاريخ الطهي الروماني في جو حميمي - بحد أقصى ٨ أشخاص!

تقام الجولات بعد الظهر/المساء في أحياء كامبو دي فيوري وتراستيفيري النابضة بالحياة. التقِ بمرشدنا في ساحة فارنيزي وبعد التعرف على المناطق المحيطة، ابدأ أمسيتك الشهية بزيارة الجواهر الطهوية المخفية في منطقتي كامبو دي فيوري وتراستيفيري. تعرف على اللحوم الإيطالية الأقل شهرة، مثل "كوبيتي" أو "بوركيتا"، وقم بزيارة أماكن الطعام التاريخية في الشوارع والتي نادرًا ما تجذب انتباه السياح. دلل براعم التذوق لديك بالتخصصات المحلية الموسمية المقترنة بأنواع مختلفة من النبيذ وأنهِ رحلتك الطهوية بجيلاتو حرفي من الدرجة الأولى. لا تتعرف فقط على ما يأكله ويشربه الرومان، بل تعرف أيضًا على كيفية قيامهم بذلك!