تدور جولتنا بأكملها في ظل قلعة إدنبرة، ونتحدث عن بعض التاريخ المحيط بها وننظر إليها من ثلاثة جوانب أقل وضوحًا.

نقضي بعض الوقت في تناول الطعام في Grassmarket التاريخي، مركز الحياة المدنية في إدنبرة القديمة. هنا، نكشف عن جزء من التاريخ والروابط القوية مع ثقافة الطعام والشراب في إدنبرة.

نتجول هنا لمواصلة جولتنا، ونتوقف لتناول بعض الوجبات الخفيفة والقهوة في الشارع الأكثر تصويرًا في إدنبرة! يقول البعض إنه مصدر إلهام لزقاق دياجون في هاري بوتر؟ لسنا متأكدين من ذلك...

قاعة الحفلات الموسيقية الرئيسية في إدنبرة، ولكن ما عمرها الحقيقي وما أهميتها بالنسبة لطعام وشراب إدنبرة؟ نتناول هنا أيضًا لقيمتنا الأولى من الطعام والشراب.

الطريق المزدحم أسفل القلعة، نتوقف هنا لتناول القهوة المحمصة في إدنبرة.

أول ناطحة سحاب في العالم؟ ارتبطت منذ قرون بالتجار وتجار المشروبات.

نسير على طول شارع Royal Mile ونشير إلى المناطق المثيرة للاهتمام قبل الانتهاء من تناول الطعام والشراب في نهايته في أحد الأزقة الصغيرة التاريخية المتفرعة من الشارع الرئيسي في مدينة إدنبرة القديمة.

نتوقف في الخارج لمناقشة ما يربط بين هذه الكنيسة، وملكة اسكتلندا، وشرائح اللحم البقري، وموقف السيارات في الخلف؟ هل يثير اهتمامك؟ يجب أن يثير اهتمامك.

يوم السبت فقط! نتوقف لمقابلة بعض منتجي المنتجات الاسكتلندية الرائعة، وتذوق منتجاتهم والاستماع إلى قصتهم. إنها فرصة حقيقية "خلف الكواليس" لأي شخص يحب طعامهم.

سنقدم لك بعض أطعمة الشوارع الاسكتلندية والموردين الذين يقفون وراءهم والذين يظهر شغفهم وحبهم لما يفعلونه في طعامهم.

٣ أنواع من الجبن الاسكتلندي وكعك الشوفان وإضافة حصرية مفاجئة؟ لا بد أن تكون هذه الوجبة بمثابة هدية من مؤسسة اسكتلندية عريقة.