في طريقك إلى وادي سوان، على بُعد خطوات من الطريق الرئيسي المؤدي إلى جيلدفورد، تجد فريقًا رائعًا من فناني الأعمال المعدنية الذين يُبدعون منحوتات إبداعية مذهلة. منحوتات إيرلسفيري غير معروفة حتى لدى السكان المحليين، ولكنها مُدرجة في هذه الجولة لعروضها الرائعة في حديقة النهر الخلابة. وحسب وقت زيارتك، قد تشاهد هؤلاء الفنانين أثناء عملهم.

كانت غيلدفورد إحدى المناطق الرئيسية لاستيطان مستعمرة نهر سوان في ثلاثينيات القرن التاسع عشر. بمرورك بهذه المنطقة في طريقك إلى وادي سوان، ستشاهد مبانٍ ومواقع تراثية شكلت القرن الأول للاستيطان في غرب أستراليا. ستتاح لك فرصة استكشاف متاجر التحف والأشياء النادرة، بالإضافة إلى زيارة أحد أفضل المخابز في المنطقة.

إذا كنت بحاجة إلى بعض الاستيقاظ قبل تذوق النبيذ، فهذا هو المكان المناسب. إما أن تتناول قهوتك بسرعة أو تتذوقها مقابل رسوم رمزية لتتعرف على عالم القهوة.

تقع لانكستر على ضفاف نهر سوان، وتفخر ببعض أقدم كروم العنب في وادي سوان. تُنتج هذه الكروم نبيذ لانكستر المتميز، بما في ذلك شينين بلانك، وفيرديلو، وشاردونيه، وشيراز أولد فاينز الأسطوري، بالإضافة إلى نبيذ الحلوى الرائع "ليت بيكد شينين". تبلغ تكلفة التذوق القياسي حوالي ٥ دولارات، ويشمل ذلك جبنًا محليًا. لا تشمل الجولة تكاليف التذوق.

من المهم جدًا معرفة أنه يمكنك تخصيص هذه الجولة لتناسب اهتماماتك. القائمة هنا ليست بالضرورة برنامج رحلة محددًا. تشمل جولة وادي سوان اليومية التوقف في مجموعة من المزارع الكبيرة ومصانع النبيذ العائلية الصغيرة. تقدم معظمها جلسات تذوق مقابل رسوم رمزية، وبعضها يقدم أجبانًا محلية لذيذة. تُعد المنطقة أيضًا موطنًا للعديد من مصانع البيرة الممتازة، ومصانع تقطير المشروبات الروحية، وشركات الشوكولاتة والعسل والنوجا. كما أعرض العديد من التوقفات في أماكن محلية مهمة لا يمكن لمنظمي الرحلات السياحية الكبيرة تضمينها نظرًا لضيق المساحة والوقت. لقد اصطحبت العديد من الزوار غير المهتمين بالكحول إلى وادي سوان. هناك الكثير من التاريخ، والعديد من المعالم السياحية، وأماكن رائعة لتناول الطعام في المنطقة.

كما يوحي اسمه، يجمع أولد يونغ بين التقاليد والتقنيات الحديثة وذوق رفيع في ابتكار ما هو غير مألوف (مثل القهوة الباردة، والفودكا بنكهة البافلوفا، وجين يُسمى أولد باغ). تُنتج هذه المشروبات الروحية عالية الجودة المصنوعة يدويًا باستخدام أفضل المواد الخام في العالم (شعير الشعير، والقمح، ومياه الينابيع، والعنب، والفواكه). تُقدم جلسات تذوق مُستضافة طوال أيام الأسبوع، ويمكنك تجربة جميع أنواع الفودكا والجين من أولد يونغ، سواءً كانت نقية أو مع لمسة من مزيج مُختار يدويًا. تكلفة التذوق ٥ دولارات للشخص الواحد، وهي مُضافة إلى الجولة.

شركة فيرال بروينغ هي المكان الأمثل لمن يُبالغون في تقدير بيرة مشروباتهم. انطلاقًا من احترامهم العميق لأساليب التخمير التقليدية، يُنتج فريق فيرال بيرة زاخرة بالطابع المميز والتعقيد - أسلوبٌ بريٌّ بامتياز، وبلا اعتذار. تقترب أنواع البيرة هنا من البرية، بدءًا من أول نبيذ شعير مُعتّق في البراميل في الوادي، وصولًا إلى مجموعة من أنواع البيرة التجريبية والموسمية التي وُلدت من أكثر العقول خبثًا (أي: جنونًا). يضم مطعمهم "سوان فالي بروينغ" مصنع بيرة تجريبيًا، ومستودعًا لتعتيق البراميل، وحديقة، ومطعمًا، وحديقة بيرة. تُضاف تكلفة جولة تذوق البيرة والغداء إلى تكلفة الجولة.

مصنع نبيذ صغير مملوك لعائلة يقدم تذوق النبيذ ومطعمًا يقدم منتجات ممتازة وأجواء مريحة.

محطة اختيارية توفر مجموعة واسعة من الجبن المحلي والأسترالي مع رحلات النبيذ مقابل رسوم إضافية مخفضة صغيرة.

تأسس مصنع كوسوفيتش للنبيذ عام ١٩٢٢، بكرومٍ عمرها يقارب المئة عام، وهو من أقدم مصانع النبيذ العاملة في وادي سوان، والأقدم الذي لا يزال يُدار من قِبل العائلة المالكة. يقدمون تذوق نبيذٍ رائعٍ من أنواع ريسلينج، وشينين بلانك، وشاردونيه، وفيرديلو.

مشروعٌ رائعٌ للمنتجات المحلية، يقدم تشكيلةً واسعةً من منتجات العسل المحلية ومشروبات العسل. مشروب الزنجبيل الفوار المنعش الخالي من الكحول ممتازٌ حقًا.