بالنسبة لعملية الاستلام: نوفر خدمة توصيل مجانية من وإلى الفنادق الواقعة في المناطق ١ و٣ و٤، أو يمكننا مقابلتكم في دار أوبرا سايغون كنقطة التقاء. *كيف تسير هذه الجولة؟ قبل الجولة: سيتم إبلاغ فريقنا بموقع فندقكم، والقيود الغذائية، وأي طلبات خاصة. إذا لم يكن عنوان الاستلام في المناطق ١ أو ٣ أو ٤، فسنتواصل معكم عبر واتساب لترتيب نقطة لقاء مناسبة في دار أوبرا سايغون. تبلغ المسافة الإجمالية للمشي حوالي ٢.٥ كم، وتتميز بالعديد من أكشاك الطعام المحلية على طول الطريق. إنها رحلة ممتعة وهادئة تناسب الجميع (وآمنة تمامًا للأطفال). *قد تتغير قائمة الطعام قليلاً حسب اليوم والوقت وتوفر أكشاك الطعام المحلية.

خلال الجولة: سيحرص مرشدكم السياحي على دقة مواعيده، وسيصل إلى فندقكم (أو نقطة الالتقاء) قبل ٥ دقائق من بدء الجولة. ثم سنتوجه إلى قلب المنطقة ٣ بسيارة أجرة لبدء الجولة. فيما يلي قائمة المأكولات والمشروبات المشمولة في الجولة: ١. "بانه كوين" - طبق فيتنامي شهيّ، يتكون من لفائف أرز رقيقة مطهوة على البخار، محشوة بلحم خنزير مفروم متبل، وفطر، وأعشاب عطرية، ويُقدم عادةً مع صلصة غمس. ٢. "تشوي نونغ" - جوهرة سايغون الطهوية الخفية، موز مشوي ملفوف بأوراقه، ممزوج بمزيج حلو ومالح من حليب جوز الهند الحريري. ٣. "بو خو" - يخنة لحم بقري فيتنامية مع نودلز زجاجية، مطهوة ببطء مع بصل كامل (حلو طبيعيًا)، وجزر، وأعشاب في مرق غني ولذيذ. *يُفضله مارك وينز (مُقدم حصريًا في هذه الجولة).

بعد استكشاف المنطقة الثالثة، سنذهب في نزهة قصيرة إلى هو ثي كي، أكبر سوق زهور بالجملة في المنطقة العاشرة بمدينة هو تشي منه، والذي يُزوّد ​​المدينة والعديد من المقاطعات الجنوبية بالزهور. في هذا السوق، سنستمر في تذوق: ٤. "بو نونغ ساس" - وصفة خميرية سرية للحم البقر المفروم المشوي بعشب الليمون. ٥. بيتزا فيتنامية - مزيج رائع من الزبدة المذابة والجبن والبيض والسجق الفيتنامي. ٦. استمتع ببيرة سايغون واشربها. ٧. "بو لا ليت" - طبق فيتنامي شهير يتكون من لحم بقري مفروم متبل ملفوف بأوراق التنبول العطرة. سنتعلم أيضًا كيف نُبهج أهل فيتنام، ونختبر الحياة المحلية في متاهة الأزقة الخلفية القديمة، ونشارك قصصًا مع مرشدينا من خبراء الطعام. *تتوفر العديد من خيارات طعام الشارع في هذا السوق، وقد اخترنا لكم بالفعل أفضلها. قد تكون القائمة مرنة بعض الشيء إذا نفدت بعض الأطباق مبكرًا.

هل سبق لك أن خمنتَ ما يأكله سكان بان مي يوميًا؟ نعم، سنريكم النسخة الأصلية (ليس هوينه هوا أو أي نسخة باهظة الثمن) بعد زيارة هذا السوق. نأمل أن يكون لديكم متسع من الوقت لزيارتنا التالية: ٨. "بان مي" - أشهر باغيت فيتنامي في العالم، مصنوع من السجق الفيتنامي والزبدة واللحم، على الطريقة التقليدية (بان مي الذي يأكله السكان المحليون بالفعل). ٩. "بان شيو" - كريب فيتنامي لذيذ، كريب أصفر فاتح مقرمش محشو بالروبيان ولحم الخنزير والخضراوات. ١٠. "تشي مام": حساء حلو محلي فيتنامي كحلوى أو فلان كريمي.

العودة إلى الفندق: سنوصلك إلى فندقك (نفس عنوان الاستلام)، أو يمكنك اختيار نقطة الالتقاء في أحد الحانات أو المقاهي الموجودة في المناطق ١ و٣ و٤. كما يمكننا تزويدك بقائمة طعام وعناوين عند الطلب بعد الجولة.