يرجى الحضور إلى شارع تران نهات دوات رقم ٧٨ في الحي القديم قبل ١٠ دقائق لمقابلة مرشدنا السياحي والمسافرين الآخرين وتكوين صداقات والحصول على مياه سعيدة ترحيبية

تعد بوابات المدينة من السمات المميزة للعمارة الحضرية في هانوي. ومع ذلك، لا يعرف الجميع عدد بوابات المدينة في العاصمة، حتى أولئك الذين عاشوا هنا لفترة طويلة. وفقًا للعديد من الوثائق التاريخية والمقالات في الصحف، غالبًا ما يقال إن هانوي بها خمس بوابات، ولكن في الواقع، كان هناك المزيد. ومن بينها، بوابة كوان تشونج في منطقة الحي القديم في هانوي هي البوابة القديمة الوحيدة التي لا تزال موجودة حتى يومنا هذا.

أثناء السير عبر متاهة الشوارع الصاخبة التي تشكل الحي القديم في هانوي، نغري براعم التذوق لدينا بأطباق طعام الشوارع الشهيرة في هانوي مثل Bun Cha (الرئيس الرابع والأربعون للولايات المتحدة من ٢٠٠٩ إلى ٢٠١٧ - طبق أوباما في هانوي)، وNom Bo Kho، وBanh Cuon، ولفائف الربيع المقلية الفيتنامية"لفائف الربيع هي واحدة من أكثر الأطباق المحبوبة في فيتنام. كانت لفائف الربيع الفيتنامية التقليدية هذه مصنوعة في الأصل من الجمبري ولحم الخنزير والجزر وسرطان البحر والخضروات داخل لفافة"..، في مطعم محلي (مطاعم صغيرة، بعضها في الخارج وبعضها في الداخل). شاهد بدهشة كيف يوضح لك الطهاة المهرة كيفية تحضير هذا الطبق اللذيذ. نستمر في السير إلى قلب الحي القديم، ونتجول بين أكشاك الشوارع والأزقة السكنية الهادئة حيث يمكنك ملاحظة الحياة المحلية التي لم تتغير كثيرًا منذ تأسيس هانوي منذ أكثر من ١٠٠٠ عام. محطتنا التالية لتناول الوجبات الخفيفة هي أكشاك الشواء الخارجية. نجلس مع سكان هانوي المحليين ونتذوق مجموعة متنوعة من أطباق اللحوم والخضروات والخبز

لا تتميز البحيرة بتاريخها فقط، بل إن لون مياه بحيرة هوان كيم لا يوجد عادة في أي بحيرة أخرى في البلاد: فهو أخضر، مع ظل داكن أو فاتح حسب انعكاس السماء. وتمتلئ البحيرة بالسلاحف، التي لا مثيل لها بين البحيرات الفيتنامية. وإذا كنت محظوظًا، فستتمكن من رؤية هذه الحيوانات العملاقة وهي تخرج من الماء. ولأن السلاحف تعتبر حيوانًا مقدسًا في ثقافة فيتنام (إلى جانب التنين والعنقاء ووحيد القرن)، فإن بحيرة هوان كيم تصبح مكانًا مقدسًا يغذي السلاحف.

سنتذوق واحدة من أفضل الحلويات في شارع هانج باك ونهاية جولتنا هنا