يقع قصر دولما بهجة على الضفة الأوروبية لمضيق البوسفور في إسطنبول، وكان المركز الإداري الرئيسي للإمبراطورية العثمانية في القرن التاسع عشر. بُني القصر بين عامي ١٨٤٣ و١٨٥٦ على يد السلطان عبد المجيد الأول، ويجمع بين الأساليب المعمارية العثمانية والباروكية والروكوكو والنيوكلاسيكية. يتميز القصر بدرج كريستالي فخم، وقاعة احتفالات فخمة، وأكبر ثريا كريستالية بوهيمية في العالم. كما كان مقر إقامة مصطفى كمال أتاتورك في سنواته الأخيرة. واليوم، يُعد قصر دولما بهجة متحفًا مفتوحًا للزوار، يعرض روعة أواخر العصر العثماني. ستُقدم جولة إرشادية مباشرة في قصر دولما بهجة. سيكون هناك وقت فراغ، واستراحة لالتقاط الصور، واستراحة لتناول الشاي/القهوة.

استمتعوا بتجربة العديد من الوصفات العثمانية الأصيلة، والتي أُعدت جميعها بموافقة السلاطين العظماء. دورة الطبخ لدينا تجربة مذهلة بكل معنى الكلمة. كيف كانت تجربة الطبخ لدينا؟ تخيلوا: ستتعرفون على أسرار ووصفات مطبخ القصر العثماني العريقة... ستتذوقون أطباق السلاطين المفضلة، والتي تختلف تمامًا عن الطعام الذي اعتدنا تناوله اليوم. إنها تجربة فريدة من نوعها، وأجواء مميزة. سيقوم طاهينا (الخبير في مطبخ القصر العثماني) بإعداد ٣ أطباق من مائدة السلطان معكم. الأطباق دائمًا مختلفة ولذيذة. بعد دورة الطبخ، ستتاح لكم فرصة الاستمتاع بها على تراسنا الجميل مع إطلالة خلابة على إسطنبول بأكملها. كما ستحصلون على شهادة في نهاية دورة الطبخ. إذا كنتم ترغبون في تجربة أجواء إسطنبول، وتجربة عبق التاريخ، والاستمتاع بجماليات المطبخ وتذوق أشهى المأكولات، فلا تفوتوا فرصة حضور دورة الطبخ لدينا.