تُعرف زنجبار باسم جزيرة التوابل، وهي معروفة جيدًا بالتوابل والأعشاب. في مزرعة التوابل، ستتعلم وتستكشف وتشم وتتذوق التوابل والأعشاب والفواكه الاستوائية المختلفة المتوفرة في زنجبار، بما في ذلك؛ القرنفل، وعشب الليمون، وجوزة الطيب، والقرفة، والكركم، والفانيليا، وجوز الهند، والبابايا، والفلفل الحار، والفلفل الأسود، والجاك فروت، والهيل، والكسافا، وغير ذلك الكثير. أيضًا في المزرعة، ستشاهد شخصًا يتسلق شجرة جوز الهند أثناء غناء الأغاني التقليدية (جامبو بوانا) وبعد الاستمتاع بالفواكه الطازجة المختلفة بما في ذلك؛ عصير جوز الهند، والموز، والبطيخ، والأناناس، والمانجو، إلخ)

حديقة غابة جوزاني الوطنية هي الحديقة الوطنية الوحيدة في زنجبار وهي معروفة بوجود قرود الكولوبس الحمراء والتي لا يمكن العثور عليها إلا في زنجبار. الأنواع الأخرى التي يمكن العثور عليها هي قرد سايكس، وصغار الأدغال، وأكثر من ٥٠ نوعًا من الفراشات و٤٠ نوعًا من الطيور. يمكن رؤية الفراشات والطيور في الغالب في الصباح الباكر أو في المساء. كما توجد في غابة جوزاني أنواع مختلفة من المزارع التي يمكن استخدام بعضها كدواء للعلاج، وللبناء، وللأثاث ولأغراض أخرى. بعد غابة جوزاني، ستذهب إلى ممشى المانجروف، حيث ستتعلم عن أشجار المانجروف وكيف يمكنها المساعدة في منع تآكل السواحل.