نبدأ جولتنا في محطة Prince Edward MTR (المخرج A داخل منطقة صالة الوصول بالمحطة)

سنبدأ جولتنا الشهية بتذوق طبق ديم سوم شهي في مطعم ديم سوم حائز على نجمة ميشلان. "ديم سوم" تعني حرفيًا "لمس قلبك"، وهي في الغالب وجبة خفيفة، تُقدم في وعاء صغير من الخيزران، وتُؤكل مع الشاي الصيني.

بعد تناول وجبة ديم سوم شهية، حان وقت ممارسة بعض التمارين الرياضية. سنبدأ بالمشي ونتوقف عند سوق شهير للمأكولات البحرية الطازجة يُعيدنا إلى الماضي.

هذا مشروع تجديد يشمل ١٤ مبنىً في شارع شنغهاي، مونغكوك، من ٦٠٠ إلى ٦٢٦، ونقطة توقفنا الجديدة. تشمل هذه المباني ٤ مبانٍ سكنية و١٠ متاجر تعود لما قبل الحرب، وقد صنفتها هيئة الآثار والآثار ضمن المباني التاريخية من الدرجة الثانية عام ٢٠١٠. كما يضم مجموعة متنوعة من متاجر الأزياء المحلية، حيث يمكنك شراء بعض الهدايا التذكارية.

بعد بعض التمارين، سنستمتع بتناول بعض الطعام. سنتذوق "المشاوي الصينية" المعروفة أيضًا باسم "سيو مي". هذه لحوم متبلة جيدًا، تُشوى على نار مفتوحة أو في فرن دوار. أشهر أنواع "سيو مي" هي لحم الخنزير المشوي (منزوع العظم)، والإوز المشوي، ولحم الخنزير المشوي.

سنتوقف عند اثنين من أكشاك تذوق الطعام التي تديرها عائلة والتي تتميز بالطعام الكلاسيكي في هونج كونج والذي قد يشمل حلوى التوفو الحلوة (توفو ناعم للغاية مع شراب حلو) أو فطائر البيض الطازجة المخبوزة الرائعة أو كعك الأناناس من المخبز المحلي.

بينما نحن في هذه الزاوية الصاخبة، سيسمح لك مرشدنا المحلي بتذوق عينات من أنواع مختلفة من أسياخ الشواء وفطائر البيض الصغيرة أو بعض الوجبات الخفيفة المحلية في الشوارع والتي لن تعرف حتى ما هي (لكنها كلها آمنة ولذيذة لتجربتها).

بعد انتهاء الجولة، سوف يودعك مرشدنا السياحي في محطة Mongkok MTR