تشمل التوابل من سريلانكا بشكل أساسي القرفة السيلانية، والفلفل السيلاني، والقرنفل السيلاني، والهيل السيلاني، وجوزة الطيب السيلانية، بالإضافة إلى جوزة الطيب والفانيليا. • زيت الزنجبيل العطري. • زيت القرنفل العطري. • زيت الهيل. • زيت سيترونيلا السيلاني. • زيت القرفة السيلاني. • زيت الفلفل الأسود العطري.

إن سريلانكا ومزارع الشاي فيها تسيران جنبًا إلى جنب. ففي المقاطعة الوسطى من سريلانكا توجد مزرعة شاي جيراجاما، وهي قرية خلابة تشتهر بزراعة الشاي. وكانت جيراجاما واحدة من أولى المزارع القليلة بالقرب من كاندي، قلب سريلانكا. تعتبر سريلانكا واحدة من أكبر منتجي الشاي في العالم، وتسمح مزرعة الشاي هذه بجولة داخلها حيث يمكن للسائحين مشاهدة كيفية معالجة الشاي بالآلات. وعلاوة على ذلك، يمكنهم أيضًا شراء الشاي في نفس المكان. تمتد المزرعة على مساحة هكتارات عديدة؛ وعندما تقف على أحد طرفيها، يبدو الأمر وكأن مزرعة شاي جيراجاما لا تعرف حدودًا. فهي تضم مزارع مفتوحة للسياح للتنزه؛ ووحدات تصنيع الشاي التي تعرض العملية برمتها من كيفية قطف أوراق الشاي وتنظيفها ومعالجتها إلى المنتج النهائي؛ ومتاجر داخلية تبيع الشاي المعبأ حديثًا في أشكال مختلفة.

تقع مدينة كاندي، عاصمة التلال الساحرة في سريلانكا وثاني أكبر مدينة في الجزيرة، على ارتفاع ٤٦٥ مترًا فوق مستوى سطح البحر وعلى بعد ١٢٩ كم شمال شرق كولومبو. تقع مدينة كاندي بين التلال المنخفضة لسلسلة جبال هانتانا ونهر ماهاويلي المتعرج، وهي أيضًا المركز الديني والثقافي للبلاد. قم بجولة رائعة سيرًا على الأقدام عبر مدينة كاندي المقدسة، التي أعلنتها اليونسكو مدينة للتراث العالمي، واكتشف المعالم المذهلة والمناظر الطبيعية الخلابة. تم تطوير المدينة في القرن الرابع عشر وأصبحت عاصمة مملكة كاندي في القرن السادس عشر. تواصل كاندي التقليد الحي للفنون والحرف اليدوية والموسيقى والرقص والغناء الذي ازدهر بشكل مستمر في الدولة الجزيرة لعدة قرون. يعد معبد بقايا السن المقدس أحد أهم المواقع الدينية البوذية في سريلانكا. تم تكريس السن المقدس لبوذا في هذا المعبد الرائع.

منظر رائع لمدينة كاندي من البحيرة العليا. جولة في مدينة كاندي مع التسوق.

شاهد الجمال الساحر للنباتات والحيوانات على هذه الجزيرة الساحرة التي تسمى سريلانكا. وباعتبارها دولة استوائية، تعد سريلانكا موطنًا لآلاف النباتات الأصلية المحفوظة في حدائق مختلفة في جميع أنحاء الجزيرة. تعد حديقة بيرادينيا النباتية الملكية من بين هذه الحدائق التي تتمتع بتاريخ طويل يعود إلى القرن التاسع عشر.

السفر بالسيارة إلى كاندي والعودة إلى كولومبو.