انغمس في رحلة رائعة إلى سوق سان بيدرو، حيث ستتعرف على مجموعة كبيرة ومتنوعة من المنتجات المحلية والقديمة، وتتعرف على التاريخ الكامن وراءها وتأثيرها في فن الطهي البيروفي الحديث اليوم. لاحقًا، سندعوك إلى استوديو الطهي المريح الخاص بنا، والذي يقع داخل منزل يعود إلى العصر الاستعماري (على بعد كتلتين من السوق)، حيث ستعود بالزمن إلى الوراء للاستمتاع بدورة طهي بيروفية حديثة بقيادة طاهٍ بيروفي محترف وتجميع كل ما رأيناه في السوق.

لقد قمنا بتصميم قائمة الطعام بعناية من أجل عرض أكبر قدر من المنتجات المحلية بطريقة حديثة ومختلفة، مع مراعاة الأذواق الدولية مع تقديم رفيع المستوى، مع مراعاة الموسم واستخدام المنتجات الطازجة والأفضل جودة المتوفرة في السوق دائمًا. ١. فاكهة العاطفة بيسكو ساور ٢. الغداء: سيفيشي كلاسيكي / العشاء: تيراديتو نيكاي ٣. الغداء: ريزوتو الكينوا / العشاء: لحم الألبكة المطبوخ تحت الفراغ والبطاطس المشوية. ٤. بارفيه الفواكه المحلية