المغادرة من كيتو إلى منطقة بيفو التي تقع على بعد بضع دقائق خارج كيتو وتضم كنزًا مخفيًا لا يصدق: مزرعة ورود محلية مقرها المرتفعات التي تقدم الكثير لنتعلمه عن زراعة الورود الإكوادورية التي تجمع بين الارتفاع العالي؛ واثني عشر ساعة من أشعة الشمس؛ والليالي الباردة؛ واستخدام التربة العضوية والسماد يساعد على حصاد أزهار قوية وطويلة طوال العام.

في وقت لاحق، تقدم المرتفعات ركوب الخيل للمسافرين النشطين الذين يسعون إلى تجارب سفر خاصة، لذا حان الوقت لركوب الخيل على طول الطريق الثانوي مع إطلالة رائعة على بعض البراكين مثل Pichincha وCotopaxi وIllinizas وCotacachi، وخلال هذا الموقع سنتوقف لفترة قصيرة عند نقطة المراقبة فقط للاستمتاع بجمال المناطق المحيطة. بعد ذلك نستمر في الركوب عبر بلدة صغيرة حيث سيتم تقديم الغداء المحلي في Colibrí Garden، وهو منزل مريح حيث يزرع مضيفوهم بعض الخضروات في حديقتهم العضوية الصغيرة لإعداد الطعام المحلي للضيوف. في Colibrí Garden يمكن تقدير بعض الطيور الطنانة مثل؛ Sparkling Violetear وBlack-Tailed Trainbearer وTyrian Metaltail وSapphire-Vented Puffleg وSword-Billed وغيرها من الطيور الصغيرة مثل Black Flowerpiercer وRufus Collared Sparrow وGolden Grosbeak. العودة إلى كيتو في فترة ما بعد الظهر بالسائق أو إبلاغنا بالتوصيل إلى بابالاكتا أو مطار كيتو من أجل اللحاق برحلتك التالية.