في قرية سانتياغو ماتاتلان، المُحاطة بالجبال وحقول الأغاف، والمعروفة بكونها منشأ الميزكال، سنتوقف في معمل تقطير الميزكال التقليدي بالكامل، والذي يُديره الجيل الخامس من أساتذة الميزكال، والذين بفضل خبرتهم العريقة، نجحوا في إنتاج ميزكال عالي الجودة. في هذا الجزء من الجولة، سنستمتع بتجربة عملية ريفية بحتة، بالإضافة إلى بعض وصفات المؤلفين، والتي تتضمن تذوقًا.

معمل تقطير تقليدي للميزكال بتقنيات عريقة ولمسة من الابتكار، يقدم تشكيلة واسعة من أنواع الأغاف وأصناف الميزكال. مكان مثالي للتعرف على ثقافة الميزكال وتذوقه النهائي.