سننطلق من ستون تاون (أو أي مكان آخر عند الاتفاق)، ونبدأ بجولة في مزرعة التوابل. ستشم وتتذوق التوابل والفواكه المختلفة، وستتعلم كيف يتم زراعتها واستخدامها. كما ستحصل على رؤى ثقافية حول كيفية استخدامها في المطبخ السواحلي كأدوية ومنتجات تجميل. ثم يمكنك الاستمتاع ببعض الفواكه الموسمية الطازجة قبل التوجه إلى القرية القريبة بالسيارة (رحلة تستغرق ٥ دقائق).

استمتع بجولة سير قصيرة في القرية لترى كيف يتم بناء المنازل وكيف يعيش الناس. ثم نلتقي بامرأة محلية ستوضح لك كيف تزرع الكسافا، ويمكنك أيضًا تجربة مهاراتك كمزارع أفريقي. نجمع بعض أوراق الكسافا ونتوجه إلى منزلها لحضور درس طهي في المطبخ الخارجي. تتطلب الصلصة النباتية أولاً صنع حليب جوز الهند من جوز الهند الطازج، وهو أساس العديد من الأطعمة السواحيلية. ثم نطبخ الخضروات ونتناول الصلصة مع غداء لذيذ مطبوخ محليًا في الخارج.