تهاجر الحيتان الجنوبية الصائبة إلى مياه خليج ووكر بالقرب من هيرمانوس خصيصًا للولادة وإرضاع صغارها. جولات القوارب لمشاهدة الحيتان - تأخذ هذه الجولات الزوار إلى خليج ووكر، مما يتيح لهم فرصة رؤية الحيتان عن قرب في بيئتها الطبيعية. مسار الجرف - يمكن للزوار المشي على طول هذا المسار الخلاب، والتوقف عند نقاط مراقبة مخصصة لمشاهدة الحيتان وهي تقفز، وتصفق بذيولها، وتلعب في مياه الخليج.

زُر خليج بنغيلا واستكشف قاعة التذوق الخاصة بهم، وتذوّق تشكيلةً من نبيذهم الحائز على جوائز، بينما تستمتع بإطلالات خلابة على مزارع الكروم والبحيرة. عشاء فاخر - انغمس في مغامرة طهي فريدة في أحد مطاعم خليج بنغيلا. سواءً كنت تبحث عن غداءً بسيطًا مع إطلالة على البحيرة أو تجربة طعام راقية. جولات المزرعة - انطلق في جولة بصحبة مرشدين في المزرعة لتتعرّف على عملية صناعة النبيذ، ومزارع الكروم، وتربتها الفريدة.

كانت المنطقة المحيطة بهيرمانوس مأهولةً في البداية بالسكان الأصليين الخويسان. ثم تحولت لاحقًا إلى مجتمع زراعي استوطنه المستعمرون الأوروبيون. في أوائل القرن العشرين، اكتسبت هيرمانوس شهرةً كمحطة لصيد الحيتان. كانت الحيتان الصائبة الجنوبية وفيرةً في خليج ووكر، مما جذب صائدي الحيتان إلى المنطقة. إلا أن أنشطة صيد الحيتان توقفت في ستينيات القرن العشرين بسبب انخفاض أعداد الحيتان وجهود الحفاظ عليها عالميًا.