سيتعرف المسافرون على عملية إنتاج النبيذ في أكبر قبو في جنوب أفريقيا. وهو قبو تم حفره تحت جبل من أجل الحفاظ على درجة حرارة باردة لنضج النبيذ. عند الوصول، سيأخذ المرشد المتخصص في النبيذ المسافرين في رحلة عبر عملية إنتاج النبيذ. يتعلم المسافرون المراحل المختلفة من قطف العنب في مزارع الكروم حتى يصبح المنتج النهائي جاهزًا للاستهلاك. يتم ذلك في القبو في درجة حرارة باردة خاضعة للتحكم. بينما يتعلم المسافرون عملية الإنتاج بأكملها، فإنهم يتذوقون أيضًا أنواع النبيذ المختلفة التي تشق طريقها إلى السوق الدولية. تستغرق جولة القبو عادةً ساعة واحدة ويتم اصطحاب المسافرين إلى متحف النبيذ. هنا يمكنهم استكشاف الآلات والمعدات والزجاجات والطرق القديمة المستخدمة لإنتاج النبيذ منذ عام ١٦٠٠ عندما تم إنتاج النبيذ لأول مرة في جنوب أفريقيا. تتاح الفرصة للمسافرين لشراء النبيذ مباشرة من المنتج.

قم بزيارة واحدة من أقدم المدن في جنوب أفريقيا والتي أسسها حاكم كيب تاون سيمون فان دير ستيل في عام ١٦٧٩. شاهد الشوارع المبطنة بأشجار البلوط والمقاهي والبوتيكات والمعارض الفنية. قم بزيارة متحف القرية - وهو متحف تاريخي ثقافي في وسط ستيلينبوش. شاهد المنازل الأربعة التي بناها الهولنديون بين عامي ١٧٠٧ و١٨٨٠. استكشف هذا المتحف بمساعدة مرشدي الموقع. ترتدي المرشدات فساتين معاصرة تعكس الفترة التي كانت موجودة فيها هذه المنازل. خارج القرية توجد الشوارع الصاخبة مع الطلاب النابضين بالحياة في كل منعطف. تجذب هذه المدينة الكثير من الطلاب الدوليين بسبب موقعها وشهرتها وإنجازاتها الرياضية والأكاديمية. شاهد قنوات المياه المفتوحة التقليدية التي تصطف على جانبي الشوارع. ثم يتجول المسافرون بالسيارة حول جزء من الجامعة. اشعر بالمدينة قبل أن تتوجه إلى مصنع نبيذ ثانٍ وهو Marianne Wine Eastate.

قم بزيارة مصنع النبيذ البوتيكي هذا الذي تملكه عائلة من بوردو الفرنسية حيث تمتلك ٣ مصانع نبيذ في إيستيتس. اختبر فن صناعة النبيذ من خلال الاختيار اليدوي الدقيق للعنب. هنا سوف يتعرض المسافرون للاهتمام بالتفاصيل حيث أن هذا ليس مصنع نبيذ مكشوفًا بشكل مفرط. اختبر الاهتمام الشخصي أثناء تذوق النبيذ حيث اشترى نيلسون مانديلا النبيذ الذي تقاسمه مع ملكة إنجلترا. لا يزور هذا المكان سوى السكان المحليين وبعد زيارة مصنع النبيذ هذا سوف تختبر بالتأكيد قيمة إضافية لرغبتك في النبيذ الجنوب أفريقي.

استكشف مدينة بارل الجميلة التي استعمرها الهولنديون لأول مرة عام ١٦٨٧. شاهد الهندسة المعمارية الهولندية الاستعمارية القديمة ومتحف اللغة الأفريكانية. تعتبر بارل موطنًا لصخرة بارل، ثاني أكبر نتوء صخري منفرد في العالم بعد صخرة أولورو في أستراليا. استكشف المدينة الصغيرة ذات أطول طريق رئيسي في جنوب إفريقيا، وتحيط بها صخرة بارل من جانب واحد وجبل دو تويتسكلوف من الشرق. سيشاهد المسافرون أيضًا نهر بارل. هذا مجرى مائي صغير كان بمثابة الخط الفاصل بين البيض وغير البيض أثناء فترة الفصل العنصري. ولكن الآن يتدرب فريق التجديف في جنوب إفريقيا في هذا المجرى المائي الصغير.

قم بزيارة سجن نيلسون مانديلا السابق حيث كان محتجزًا تحت الإقامة الجبرية. اتبع خطى رجل الدولة الدولي. هذا سجن منخفض الحراسة بين بارل وفرانشوك يقع في وادي نهر دوارس. التقط صورًا رائعة بجوار تمثال نيلسون مانديلا. يقع هذا السجن في قلب مصانع النبيذ المواجهة لجبال دو تويتسكلوف. تعرف على القليل من تاريخ سجن نيلسون مانديلا حتى إطلاق سراحه في الحادي عشر من فبراير ١٩٩٠. .

قم بزيارة مزرعة النبيذ الشهيرة هذه ومزرعة الماعز التي تقدم تذوق النبيذ والجبن. يوجد في هذه المزرعة أيضًا مطعم على الطراز المتوسطي. تعلم كيفية تذوق النبيذ من خبراء النبيذ هنا. سيتعلم المسافرون أيضًا كيفية إقران النبيذ بأطباق مختلفة. تذوق أنواع الجبن المختلفة والأطعمة الشهية.