يبدأ اليوم بزيارة القلعة العثمانية ذات الموقع الاستراتيجي، وموقعها المهيمن المطل على سودا ووادي أبوكوروناس. وبينما نتعرف على الأهمية التاريخية للقلعة والأساطير حول المنطقة، سنستمتع بالمناظر الخلابة للجبال البيضاء وخليج سودا وحصن إنتزدين أدناه.

ستكون محطتنا التالية في معصرة زيت الزيتون، حيث سنكتشف كل شيء عن هذا العنصر الأساسي في الحياة والتقاليد اليونانية! سنتعرف على كيفية زراعته ومعالجته، وفوائده الغذائية والصحية، ودوره في حياتنا اليومية وتأثيره على حضارتنا. بعد الجولة، سنجرب أنواعًا مختلفة من زيت الزيتون ونتعلم كيفية تحديد الصفات المختلفة.

لا يشمل السعر التذكرة. التكلفة: ٢ يورو عندما ندخل إلى متحف الفولكلور في جافالوخوري، سننتقل إلى الماضي. يضم المتحف مجموعة رائعة من القطع الأثرية التي تحكي قصة التراث الثقافي الغني للقرية. من الأدوات والأواني إلى الأدوات المنزلية والمنسوجات، يتم تنظيم كل معروض في هذا المتحف بعناية لإعطاء الزوار لمحة عن الماضي الكريتي.

تقع قرية جافالوخوري على بعد ٢٥ كم شرق خانيا، ويستغرق الوصول إليها بالسيارة حوالي ٢٠ دقيقة. وفي هذه القرية التقليدية المحمية رسميًا، يمكن العثور على العديد من المباني المثيرة للاهتمام، مثل معصرة زيت الزيتون المقوسة المكونة من غرفتين والتي تعود للقرن الثامن عشر، ومعبد باناجيا وأجيوس سيرجيوس، والمدرسة القديمة، والعديد من المساكن. وسنتناول القهوة في مقهى تقليدي محلي.

الدين هو جزء أساسي من جزيرة كريت الحقيقية. لذا، في محطتنا التالية سنزور دير القديس جورجيوس في كارييدي. الدير فريد من نوعه ليس فقط بسبب تاريخه، ولكن أيضًا بسبب الهندسة المعمارية المحلية المتأثرة بالبندقية. ومع ذلك، فإن الكنز الحقيقي المخفي هنا هو الأقواس الحجرية المذهلة البالغ عددها ١٢ قوسًا في أنقاض مصنع زيت الزيتون القديم للدير.

ستكون محطتنا التالية مصنع نبيذ محلي، حيث سنستمتع ببعض أجود أنواع النبيذ ونتعرف على عملية صناعة النبيذ من مزارع الكروم إلى الزجاجة. سنتذوق أكوابًا مختلفة من النبيذ، كل منها له نكهته ورائحته الفريدة. لجعل تجربتك أكثر تميزًا، استمتع بغداء محلي مليء بالتخصصات الكريتية كجزء من جولتنا.