نبيذ ماتورانا - تذوق فاخر + جولة قرر خوسيه إجناسيو ماتورانا، مع شقيقه سيباستيان وعائلته، في عام ٢٠١٠، بعد الزلزال الكبير الذي ضرب تشيلي، أن يبدأ شغفه بإنتاج نبيذ بجودة استثنائية وفريدة من نوعها وتمثل أسلوب حياة وكيفية الحفاظ على الظروف التي تأتي منها عنبنا سليمة. يعتبر مصنع النبيذ ماتورانا أحد أكثر مصانع النبيذ البوتيكية حصولاً على جوائز في تشيلي في الآونة الأخيرة، حيث حصل على جوائز مثل "أفضل مشروع نبيذ لهذا العام وأكثر مزارع الكروم ابتكارًا لعام ٢٠١٧"، وهي جائزة تمنحها دائرة مؤرخي تذوق الطعام وصحفيي النبيذ في تشيلي. وُلِد مشروعهم بهدف الحصول على أفضل أنواع العنب من الأماكن التي تلبي ظروفها الطبيعية للحصول على نبيذ بهوية فريدة وجودة عالية. مزارع الكروم من أماكن ذات تركيز قوي على التراث والزراعة العائلية الفلاحية. تشمل الجولة: جولة في مصنع النبيذ + تذوق ٥ أنواع من النبيذ؛ ١ أيقونة، ٤ مميزة) + لوح جبن شهي

مطعم بافيليون التابع لمصنع نبيذ فيك ندعوكم للاستمتاع بقائمة اليوم، التي نُعرّفها بأنها رحلة عبر جغرافية تشيلي، مع اختياراتنا من نبيذنا. تشمل القائمة أربعة أطباق مع حلوى، بالإضافة إلى اختيارنا لثلاثة من نبيذنا الفاخر. في فيك، يعتمد فن الطهي على استخدام منتجات طازجة، محلية، موسمية، وصديقة للبيئة في تحضير الأطباق. تبدأ هذه الرحلة الطهوية في حديقتنا العضوية، حيث نحصد ما يُقدمه لنا كل موسم، ثم نجمع هذه المكونات في قائمتنا.

في الساعة ١٦:٠٠، ستتمكن من الاستمتاع بتجربة VIK الفريدة. ندعوك لاكتشاف Millahue، "مكان الذهب"، في وادي Cachapoal، موطن مصنع النبيذ الرائع الذي صممه وبناه المهندس المعماري Smiljan Radic بالتعاون مع Alex وCarrie Vik. يتضمن العرض كأسًا من Milla Cala، وكأسًا من La Piu Belle red، وكأسًا من نبيذنا الشهير VIK، وصنفين من البراميل (Cabernet Sauvignon، Carmenere).

بعد انتهاء الجولة المميزة في مونتيس، سنبدأ رحلة العودة إلى فندقكم في سانتياغو. في هذه التجربة الرائعة، ستزورون وادي كولتشاجوا الشهير.