سوف تذهل من وفرة الأنواع النباتية التي تنمو في هذه الحدائق - التوابل الغريبة والفواكه والخضروات. العديد من التوابل لها خصائص طبية ولا يزال السكان المحليون يستخدمونها لعلاج بعض الأمراض. تذوق التوابل المختلفة، القرفة، الهيل، جوزة الطيب، الفانيليا، أو الفلفل الأسود. تذوق مجموعة متنوعة من الفواكه تتراوح من تفاحة الورد إلى الجوافة. يتم استخدام بعض النباتات النادرة مثل الحناء وشجرة العطر وشجرة أحمر الشفاه لقيمتها في تحضير مستحضرات التجميل. سيأخذك المرشدون السياحيون في جولة سيرًا على الأقدام في مزارع التوابل في كيزيمباني أو كيديتشي؛ حيث يقطفون حزمًا من الأوراق والفواكه والأغصان من الشجيرات ويدعونك إلى شمها أو تذوقها لتخمين ما هي. يتم تمثيل جميع مكونات رف التوابل في المطبخ تقريبًا - القرفة والكركم والثوم والزنجبيل والفلفل الحار والفلفل الأسود وجوزة الطيب والقرنفل والفانيليا - والقائمة تطول.