دونج با هو أكبر سوق في مدينة هوي، فيتنام. انضم إلى جولتنا الغذائية في هوي بالدراجة، حيث سيحظى العملاء بفرصة رائعة لزيارة السوق الملون حيث يمكنك رؤية العديد من المكونات المستخدمة في صنع طعام هوي المحلي، واستكشاف الحياة التجارية المحلية.

فطيرة الأرز هيو هي فطيرة فيتنامية تقليدية. يتم تحضير العجين بمزيج من دقيق الأرز والماء والبيض والسكر والملح. يتم قليها في المقلاة وتزيينها بشرائح الفطر ولحم الخنزير والروبيان وبراعم الفاصوليا والجزر والبصل الأخضر.

القهوة المالحة – مشروب غريب وفريد ​​من نوعه في هوي. تحب مدينة سايجون القهوة بالحليب المثلج، وتشتهر هانوي بقهوة البيض العطرية. تشتهر مدينة هوي الإمبراطورية بقهوة هوي المالحة الفريدة التي لا يمكن العثور عليها في أي مكان آخر.

لحم الخنزير المفروم المشوي على سيخ هو نوع من النقانق الفيتنامية المصنوعة من لحم الخنزير المشوي على سيخ ويتم تقديمها كمقبلات أو كجزء من الطبق الرئيسي. إنه حلو ولذيذ ومدخن وله ملمس شهي وعصير.

أقراص الأرز المطهوة على البخار والمغطاة بالجمبري (Bánh bèo chén)، وفطائر الأرز المطهوة على البخار (Bánh nậm)، وفطائر التابيوكا المفلترة (Bánh lọc) التي تقدمها عائلة محلية. وعلى عكس المطاعم الفاخرة، فإنهم يشترون أطنانًا من المكونات ويضعونها في ثلاجات مجمدة. وتعني الأعمال العائلية أنهم يذهبون إلى الأسواق كل صباح لشراء أشياء طازجة لطهيها للعائلة.

تشي - حساء حلو فيتنامي هو طبق يستخدم كحلوى في المطبخ الآسيوي، نشأ في الصين وانتشر إلى فيتنام والعديد من البلدان الأخرى. هذا طبق من الماء، وأهم مكوناته هو السكر.