تبدأ الجولة بشرح موجز للمسار. بعد تشغيل المحركات وارتداء الخوذة، ننطلق لاكتشاف باري حيث سنتوقف للقيام بنزهة قصيرة في منطقة باريفكيا الرومانسية والفريدة من نوعها حيث سنزور شارع المعكرونة الشهير وبالتالي "أوريكيتي".

ننطلق مرة أخرى على طول الطريق البانورامي الجميل، حيث سنرى البحر كنقطة مرجعية لمدة ١٠ كم على يسارنا، ثم نصل إلى موقع Torre a Mare الجميل حيث سنتوقف لتذوق قهوة الإسبريسو الإيطالية اللذيذة.

على بعد بضعة كيلومترات سنصل إلى مولا دي باري لتذوق فطيرة الفوكاشيا البوليسية الشهيرة

بعد توقف قصير لتناول "الوجبات الخفيفة" (يتم ذلك دائمًا في بوليا)، سنستأنف طريق العودة للوصول إلى نقطة البداية في استرخاء تام.