القاهرة القديمة أو القاهرة القبطية هي جزء من القاهرة القديمة التي تضم قلعة بابليون والكنيسة المعلقة والكنيسة اليونانية للقديس جورج والعديد من الكنائس القبطية والمواقع التاريخية الأخرى. ويعتقد في التقليد المسيحي أن العائلة المقدسة زارت هذه المنطقة وأقامت في مواقع القديسين سرجيوس وباخوس (أبو سرجة). كانت القاهرة القبطية معقلًا للمسيحية في مصر حتى العصر الإسلامي، على الرغم من أن معظم المباني الحالية للكنائس في القاهرة القبطية تم بناؤها بعد الفتح الإسلامي لمصر في القرن السابع. ستشمل الجولة أبرز ما في المنطقة الكنيسة المعلقة القديس سرجيوس (أبو سرجة) تُعرف باسم كنيسة القبو المقدس كنيس بن عزرا

ثم انتقلنا إلى كنيسة الكهف وهي الكنيسة القبطية المحلية بقرية المقطم والتي أنشئت سنة ١٩٧٥م وبعد إنشاء الكنيسة شعر الزبالون بأمان أكبر في موقعهم فبدأوا بعد ذلك في استخدام مواد بناء أكثر ديمومة مثل الحجر والطوب في بناء مساكنهم ونظراً لتجربتهم السابقة في الإخلاء من الجيزة سنة ١٩٧٠م فقد عاش الزبالون في أكواخ مؤقتة من الصفيح حتى تلك النقطة وفي سنة ١٩٧٦م اندلع حريق كبير بمنشأة ناصر مما أدى إلى البدء في بناء أول كنيسة أسفل جبل المقطم على موقع مساحته ١٠٠٠ متر مربع وقد تم بناء المزيد من الكنائس في الكهوف الموجودة بالمقطم ويوجد حالياً سبع كنائس كهفية مخبأة بين كهوف جبل المقطم ويعد دير القديس سمعان الدباغ هو الأكبر ويحتوي على مدرج يتسع لـ ٢٠.٠٠٠ متفرج. هذه الكنيسة هي أكبر كنيسة في الشرق الأوسط .