البترون هي مدينة ساحلية فينيقية ساحرة تقع في شمال لبنان. شوارعها القديمة، وفنادقها، وشواطئها، ومصانع الجعة، ومصانع النبيذ، والسور الفينيقي، كل ذلك يجعل منها وجهة جميلة أصيلة.

تطل هذه القلعة الصليبية على طرابلس والنهر، وقد بُنيت في الأصل خلال الفترة من ١١٠٣ إلى ١١٠٤. وقد احترقت في عام ١٢٩٧، وأعيد بناؤها جزئيًا في القرن التالي على يد أمير مملوكي، ولا تزال تستخدمها القوات العسكرية اللبنانية. وهي اليوم عبارة عن مبنى مهيب، وأكثر عناصره إثارة للإعجاب هو المدخل المهيب بخندقه وثلاث بوابات (واحدة عثمانية وواحدة مملوكية وواحدة صليبية). وفي الداخل، توجد لوحات معلومات لائقة بالإضافة إلى متحف صغير.

يعود تاريخ قصر الحلويات إلى عام ١٨٨١ عندما قررت عائلة من الطهاة الموهوبين إنشاء مصنع كبير للحلويات في المدينة. تشتهر الحلويات المحلية في طرابلس. ربما تكون أفضل الحلويات الشرقية التي جربتها على الإطلاق؟ إنها ليست البقلاوة فقط بل مجموعة واسعة من النكهات وفنون المعجنات المعروضة أمامك لتذوقها وتذوق ذوقك الشخصي ... الشيف موجود هناك وسعيد بشرح كل نكهة على حدة