سنبدأ مغامرتنا في هذا السوق المحلي النابض بالحياة والودود في منطقة سوركيو. استعدوا لتذوق أنواع مختلفة من الفواكه الغريبة، القادمة من مختلف أنحاء البلاد، كالساحل والغابات المطيرة وجبال الأنديز. وبالطبع، لن نغادر هذا السوق المحلي دون تجربة أشهر طبق في ليما، وهو "السيفيتشي". وأخيرًا، سنتذوق طبق "كوسا ريلينا" اللذيذ، المصنوع من البطاطس المهروسة الصفراء والمحشو بالخضراوات والدجاج المبشور.

بعد تذوق مختلف أنواع الطعام في السوق القديم، وصلنا إلى سوق سانتياغو دي سوركو، الذي كان معروفًا لدى السكان المحليين والزوار منذ الحقبة الاستعمارية وحتى الآن. وتشتهر سمعته الطيبة بين المهتمين بمأكولات الغابات المطيرة وعصائر الفواكه الاستوائية الطازجة. لذا، ستكون هذه فرصة رائعة لتجربة أطباق "خوانيس دي بولو" أو "شوفا دي سيسينا" الشهية، وهي أطباق تقليدية من الغابة مُعدّة بمكونات أصلية وعضوية من الأمازون. استعدوا لواحدة من أروع التجارب، مليئة بالمفاجآت، مع تجربة نكهات بيرو على مر الزمن، والاستماع إلى التاريخ الكامن وراء مختلف الأطباق التي نجربها خلال الجولة.

أخيرًا، نصل إلى هذا الحي البوهيمي المبهج والملون حيث سنزور أحد المطاعم الأكثر شعبية والذي يُدعى "خافيير" ونجرب الحلوى الأكثر شيوعًا في ليما "بيكارونيس" المصنوعة من دقيق البطاطا الحلوة وبذور اليانسون والقرع وما إلى ذلك. لا تنس أن تأخذ كاميرا معك لأن المعالم السياحية فريدة ورائعة.

قم بزيارة الصيادين المحليين، حيث سنتفاعل معهم ونرى صيد اليوم، ونستمتع بالتحدث مع السكان المحليين ونرى كيف يقومون بإعداد الأسماك المقلية في خيامهم