تُعدّ مدن كابادوكيا تحت الأرض علامةً مميزةً في المنطقة، حيث اكتُشفت أكثر من ١٠٠ مدينة منها. شُيّدت هذه العجائب المعمارية في العصر الحثي لتوفير المأوى والحماية، ولطالما شكّلت ملاذًا آمنًا. كما استخدمها المسيحيون الأوائل للهروب من الغزوات العربية. استعد للعودة بالزمن إلى الوراء وعيش تجربة العصر الحجري.

كان للحمام أهمية بالغة في كابادوكيا، إذ لا يتفوق عليه في الأهمية سوى الخيول. ترتبط هذه الطيور الأيقونية ارتباطًا وثيقًا بتراث المنطقة. استخدم السكان المحليون فضلات الحمام كسماد للزراعة، وبيض الحمام في زخارف الكنائس. وقد غيّر اكتشاف أهمية بيض الحمام في صنع اللوحات الجدارية المتينة حياة الناس والحمام على حد سواء. فقد بنوا بيوتًا كبيرة للحمام منحوتة في الصخر، ورعوا الطيور، وعاشوا في وئام. ورغم توقف فناني الجداريات عن ممارسة أعمالهم، إلا أن أسلوب الحياة المشترك هذا لا يزال قائمًا.

تعد أفانوس واحدة من أقدم المستوطنات في كابادوكيا. ولا يزال فن صناعة الفخار، الذي يُعرف أنه بدأ في زمن الحثيين، مستمرًا وهناك العديد من الورش. تتضمن هذه الزيارة الغداء وجولة قصيرة على طول نهر كيزليرماك (النهر الأحمر).

تشتهر كابادوكيا بتضاريسها الفريدة، ويُعدّ باشاباك المكان الأمثل لتجربة هذه التضاريس، إذ يُجسّد التناغم المتناغم بين الطبيعة والإنسان. يُعرف باشاباك أيضًا باسم وادي الرهبان، ويتيح فرصةً لمشاهدة مداخن الجنيات الشهيرة على شكل فطر، بالإضافة إلى صومعة القديس سمعان المحفورة في الصخر.

يُعد متحف غوريم المفتوح من أقدم الأديرة في التاريخ المسيحي. هذه المستوطنة المنحوتة في الصخر، حيث كان يُقدم التعليم لنشر المسيحية، مُدرجة على قائمة اليونسكو للتراث العالمي منذ عام ١٩٨٥، وتشتهر بكنائسها المزخرفة بالجداريات ومساحاتها السكنية المنحوتة في الصخر.

وادي الحب هو أحد أشهر المواقع وأكثرها تصويرًا في كابادوكيا. تُضفي تشكيلاته الصخرية الفريدة منظرًا طبيعيًا خلابًا، مما يجعله أشبه باستوديو تصوير طبيعي.