بوزنان هي عاصمة مقاطعة فيلكوبولسكا، وهي الآن مركز اقتصادي وتجاري وعلمي وثقافي وسياحي رئيسي في غرب بولندا. تشتهر بأهم مجمع للمعارض التجارية في البلاد وربما قاعة المدينة الأكثر روعة في عصر النهضة التي ستراها على الإطلاق. تدهش المدينة القديمة الخلابة السياح على مدار العام، حتى خلال فصل الشتاء عندما تجعل أسواق الكريسماس ومهرجان الجليد منها مكانًا مثاليًا للزيارة. في عام ٢٠١٩، تم التصويت على بوزنان كخامس أفضل مدينة في قائمة أفضل وجهات السفر الأوروبية. ومن الجدير بالذكر أن أفضل وجهات السفر الأوروبية اختارت بوزنان كواحدة من أفضل وجهات أسواق الكريسماس لعام ٢٠٢١. ستجد في بوزنان أيضًا أصول الدولة البولندية واللوحة البولندية الوحيدة لكلود مونيه وكرواسون سانت مارتن الحلو اللذيذ. لا تخطئ، هذه المدينة التي يبلغ عمرها ١٠٠٠ عام على نهر وارتا لديها الكثير لتفخر به - حتى أنها لديها لهجتها المحلية الخاصة.

الجزء الأقدم من المدينة هو جزيرة الكاتدرائية المسماة أوسترو تومسكي، والتي تقع عند تقاطع نهر وارتا وروافده، نهر سيبينا. كانت هناك بلدة محصنة قوية موجودة هنا منذ القرن التاسع على الأقل - حتى أن البعض يقول إنها مسقط رأس بولندا نفسها. وتظل أقدم كاتدرائية في البلاد، الكاتدرائية المهيبة للقديسين بطرس وبولس، قائمة هناك حتى يومنا هذا. وهناك بقايا مقابر في أقبيةها - ربما كانت مكان راحة أول حكام بولندا، ميشكو الأول وابنه بوليسلاوس الشجاع. أين أفضل من التعرف على التاريخ القديم للمدينة من أحد أكثر مبانيها حداثة؟ فاز مركز بورتا بوسنانيا التفاعلي للتراث الأبيض الدرامي، والذي تدخله عبر جسر للمشاة مذهل يعبر النهر، بالعديد من المسابقات المعمارية وهو أحد المواقع الرئيسية على الطريق الملكي الإمبراطوري. يربط هذا الطريق السياحي الشهير جزيرة الكاتدرائية بالمدينة القديمة ووسط المدينة وهو طريقة رائعة لتجربة المدينة.

البلدة القديمة هي الحي المركزي في المدينة، وتغطي مساحة مدينة بوزنان المسورة التي تعود إلى العصور الوسطى. ستجد في وسطها ساحة السوق القديمة التي تضم عشرات المنازل وجوهرة حقيقية للمدينة - قاعة المدينة التاريخية. إنها تمثل مجد بوزنان، منذ تأسيسها في عام ١٢٥٣، وهي مثال رائع للهندسة المعمارية في عصر النهضة. يستضيف أحد أبراج قاعة المدينة عنزتين صغيرتين، يصطدمان برأسيهما معًا كل يوم عند الظهر. أثناء التجول على طول الشوارع الساحرة، يمكنك اكتشاف الكنائس الباروكية الرائعة مثل كنيسة فارا وكنيسة القديس أنتوني. في الطرف الغربي من البلدة القديمة يوجد تلة برزيميسل التي كانت تقع عليها قلعة الملك ذات يوم. تم إعادة بناء القلعة الملكية التي تعود إلى العصور الوسطى في بوزنان مؤخرًا، ويمكنك الآن من برجها الاستمتاع بإطلالة بانورامية لا مثيل لها تقريبًا على البلدة القديمة. على بعد خطوات قليلة فقط ستجد ساحة الحرية محاطة بمباني تاريخية من القرن التاسع عشر مثل: المتحف الوطني ومكتبة راتشينسكي وفندق بازار.

قاعة بلدية بوزنان - أحد أجمل المباني العلمانية في عصر النهضة (وليس فقط) في بولندا هو رمز المدينة. تجدر الإشارة إلى رواق واجهة المبنى المكون من ثلاثة طوابق. مناطق الجذب الرئيسية في قاعة البلدية هي الماعز الشهيرة التي تضرب البرج عند الظهيرة، بالإضافة إلى ديكورها الداخلي والخارجي الغني. يستضيف الجزء الداخلي متحف تاريخ مدينة بوزنان. نقطة محورية هي القاعة الكبرى، والمعروفة أيضًا باسم قاعة النهضة. ترتكز على عمودين من الحجر الرملي، يدعمان السقف، والذي بدوره مزين بمنحوتات ملونة. تتراوح هذه المنحوتات من القمم والرموز التوراتية والمشاهد الأسطورية إلى الحيوانات والكواكب الغريبة.

كنيسة الرعية (فارا) - كنيسة الرعية الخاصة بالقديس ستانيسلاف الأسقف هي مثال رائع للعمارة الباروكية. في البداية كانت معبدًا يسوعيًا، واستمر بناؤه على مراحل منذ عام ١٦٥١ حتى منتصف القرن الثامن عشر وتطلب هدم بعض الأجزاء المختارة من أسوار المدينة بالإضافة إلى ملء الخندق. تم تصميم المذبح الرئيسي الرائع وبوابة المدخل من قبل بومبيو فيراري. المبنى عبارة عن كنيسة ذات ثلاثة صحون مع صالات فوق الصحون الجانبية وأعمدة ضخمة في الصحن الرئيسي. تبدو الكنيسة ضخمة وفخمة ومشبعة حرفيًا بجميع أنواع الزخارف (مثل المنحوتات واللوحات والقوالب) ومع ذلك، فإن كل هذه العناصر تجسد مثالًا مثاليًا للتناغم الفني. يعطي اللعب شبه المنوم للضوء في الكنيسة انطباعًا بأن داخلها مغمور قليلاً في ضباب خافت.

إذا كنت من محبي الحلويات، فسوف تحب كرواسون سانت مارتن، التي أدرجتها المفوضية الأوروبية كمؤشر جغرافي محمي. تُصنع هذه الكرواسون من عجينة المعجنات الدنماركية وفقًا لوصفة صارمة للغاية، والمكون الرئيسي للحشو هو بذور الخشخاش البيضاء، وغالبًا ما تُغطى بالكريمة. لإعطائك فكرة عن أهميتها، يوجد بالفعل متحف كرواسون تفاعلي في بوزنان. هنا يمكنك معرفة قصة كيف أصبحت هذه المخبوزات اللذيذة رمزًا حلوًا لمقاطعة فيلكوبولسكا، من خلال مشاهدة نسخة كرتونية متحركة من "تاريخ كرواسون بوزنان"، والتي تُعرض تحت السقف الخشبي متعدد الألوان لمبنى من عصر النهضة في ساحة السوق بالمدينة القديمة. بالطبع هناك العديد من الأطباق المحلية الأخرى التي تحتاج إلى تجربتها، على سبيل المثال "pyra z gzikiem" وهو اسم لهجة محلية للبطاطس المخبوزة مع غموس الجبن القريش أو شيء أكثر أناقة، مثل البط على طريقة بوزنان، والذي يُقدم مع زلابية البطاطس اللذيذة والتفاح المخبوز والملفوف الأحمر.