في هذا الجزء، ستصعد إلى قمة قلعة أوتشيسار. هذه النتوءات الصخرية البركانية الشاهقة هي واحدة من أبرز معالم كابادوكيا ويمكن رؤيتها من مسافة أميال. كانت مليئة بالأنفاق، وقد استخدمها القرويون لقرون كملجأ عندما تغلبت جيوش العدو على السهول المحيطة بها.

Çavuşin is one of the oldest settlements in Cappadocia, famous for its ancient rock houses and churches carved into the cliffs. The village offers a fascinating look into local history and daily life from centuries ago. From the viewpoint, visitors can see the remains of the old Greek village, winding narrow streets, and breathtaking views over the Rose and Red Valleys.

استمتع بغداء على طراز البوفيه في أفانوس، حيث يمكنك الاستمتاع بمجموعة واسعة من الأطعمة التركية بما في ذلك المقبلات والسلطات وأطباق اللحوم والخضروات والحلويات. لا تزال في أفانوس، قم بزيارة ورشة عمل فخارية أصيلة تديرها عائلة تقع في كهف تحت الأرض. تم استخدام الطين من نهر كيزيليرماك (الأحمر) لأول مرة في إنتاج الفخار من قبل الحثيين قبل عام ١٧٠٠ قبل الميلاد ولا يزال يستخدم كشكل فني اليوم. شاهد أحد الأساتذة وهو يوضح كيفية صنع وعاء، وشاهد الرسامين والزجاجيين يطبقون أنماطهم الدقيقة. جرب عجلة الخزاف بنفسك واصنع وعاءك الفريد إذا كنت ترغب في ذلك.

في وادي باشاباجي (المعروف أيضًا باسم وادي الرهبان بسبب كنيسة القديس سمعان الموجودة هناك) تجول عبر مجموعات غير عادية من "مداخن الجنيات" على شكل فطر متعدد الرؤوس (تكوينات صخرية).

وادي ديفيرنت (وادي الخيال) - وادٍ مذهل حيث يمكنك رصد التكوينات الصخرية الطبيعية بأشكال عديدة يمكن التعرف عليها، بما في ذلك الصخرة الشهيرة على شكل الجمل. استخدم خيالك وشاهد الأشكال الأخرى التي يمكنك العثور عليها.

في متحف Zelve Open Air، سيشرح لك الدليل أهمية المسيحية والحياة الرهبانية في كابادوكيا قبل أن يتركك حرًا لاستكشاف الكنائس والأديرة الكهفية التي يعود تاريخها إلى القرنين العاشر والحادي عشر مع اللوحات الجدارية المرسومة بشكل جميل والتي تصور مشاهد توراتية شهيرة