ربما شاهدت برامج تلفزيونية عن السفر حيث جرب الضائعون أنواعًا مختلفة من البيتزا. في هذه الجولة، ستتاح لك الفرصة لتجربة المذاق الحقيقي لمدينة نيويورك. سيساعدك مرشدنا السياحي الرائع في العثور على أفضل مكان لتناول الجبن وشرائح البيتزا اللذيذة في نيويورك بأكملها. أثناء استكشاف البيتزا، ستدهشك التاريخ والثقافة المحليتان، ولن يكون طعم البيتزا أسوأ من ذلك.

تبدأ الجولة بجولة Crosstown Pizza Walking Tour التي تشمل مطعم بيتزا شهير وأقدم مطعم بيتزا في أمريكا - إيطاليا الصغيرة مع مئات المطاعم المختلفة حيث يمكنك طلب شرائح البيتزا والبرجر والمعكرونة وجميع عينات الطعام الإيطالي التي أحضرها المهاجرون الإيطاليون في أوائل القرن العشرين. في هذا الجزء من الجولة، سنمر أيضًا عبر قرية غرينتش المجاورة مع مطاعم بيتزا مذهلة مثل Blecker Street Pizza. في North Village of the Greenwich، سنتوقف عند أحد أشهر مطاعم البيتزا في العالم - Joe's Pizza هو أحد أفضل ١٠ مطاعم مدرجة في دليل Time Out New York للمطاعم. يُشار إلى Joe's Pizza أيضًا باسم "شريحة نيويورك المثالية".

الوجهة التالية للجولة هي الجانب الشرقي السفلي. هذه الرحلة سيرًا على الأقدام لتناول البيتزا هي جنة عشاق البيتزا في مانهاتن. هنا يمكنك العثور على بيتزا سكارز، فطائر نابولي القديمة، وشرائح البيتزا. هنا سيقدم صانعو البيتزا أيضًا تفسيرًا عصريًا خاصًا لطبق مدينة نيويورك المميز. يمكنك حتى أن تتعلم من صانع البيتزا ما هي تأثيرات الأفران المختلفة والمناورات المميزة.

المكان الفريد من نوعه في مدينة نيويورك بأكملها حيث يلتزم أصحابه بسياسة عدم استخدام الهواتف وعدم وجود طرق للحجز. هذا هو المكان الذي يتناول فيه كبار الشخصيات مثل ليني كرافيتس وباراك أوباما عشاءهم المعتاد. إذا كنت تتساءل ما الذي يميز هذا المكان؟ حسنًا، أولاً، يعتبر Litlle Italy هو المكان الذي يصعب فيه العثور على مطعم إيطالي لائق يتبع تقاليد البلاد، فمعظم مطاعم البيتزا في Litlle Italy متأثرة إلى حد كبير بالثقافة الأمريكية. ومع ذلك، فإن Emilio's Ballato هو المطعم الذي يُظهر التصميم الداخلي الإيطالي القديم والغرفة مضاءة بثريات من الكريستال مع صور مؤطرة للمشاهير محاطة بجدران باهتة. الخدمة جادة والطعام مذهل، لا تجرؤ على تخطي قائمة النبيذ لأن تجربة الحصول على نادل نبيذ مدرب جيدًا هي تجربة ثمينة. في القائمة، يمكنك العثور على طبق المقبلات والمحار المخبوز والتاجلياتيلي بولونيز المطبوخ منزليًا.

يعد مطعم Blecker Street Pizza المكان المفضل في قرية غرينتش لتناول البيتزا المتميزة. وللتأكيد على هذه الحقيقة، تم التصويت لهذا المطعم باعتباره "أفضل بيتزا في نيويورك" من قبل شبكة Food Network عدة مرات. يتميز هذا المكان بأنه أكثر بساطة وجدرانه ضيقة ومليئة بصور المشاهير مثل مايك تايسون وستيفن تايلر. يتميز مطعم Blecker Street Pizza بنوع البيتزا المميز وهو شريحة نونا مارين مع صلصة مارينارا محلية الصنع وجبن موزاريلا والريحان في الأعلى. لحسن الحظ، تفتح أبوابه حتى الساعة ٥ صباحًا من الجمعة إلى الأحد ويمكنك بسهولة تناول بعض الوجبات الخفيفة من البيتزا بين جولاتك في الحانات. إذا كنت ترغب في تجربة أفضل بيتزا في قرية غرينتش، فإن مطعم Blecker Street Pizza هو الخيار الأفضل. ربما سترغب في المزيد.

تم تأسيسه في عام ١٩٧٥ بواسطة المالك المستقل جو بوزولي الذي ينحدر أصلاً من نابولي بإيطاليا. لأكثر من ٣٧ عامًا، كان جو يعيش في "مؤسسة قرية غرينتش" ويقدم شرائح البيتزا الكلاسيكية في نيويورك. يعد مطعم البيتزا الخاص به من أكثر الأماكن المفضلة لدى السياح وكذلك السكان المحليين الذين يعرفون أين يحصلون على شريحة البيتزا الأصلية. في عام ٢٠٠٩، تم إدراج بيتزا جو كواحدة من "أفضل ٢٥ بيتزا على وجه الأرض" من قبل مجلة GQ. بعد تجربة شريحة بيتزا جو، لن تجرب أي بيتزا أخرى مرة أخرى. كلما شعرت بالجوع، لا تتردد في العودة إلى بيتزا جو.

مالك مطعم Scarr's Pizza ليس مهاجرًا عاديًا من إيطاليا، فـ Scarr Pimental هو رجل أمريكي من أصل دومينيكي يبلغ من العمر ٣٨ عامًا، ويقوم بطحن الحبوب بنفسه كل يوم. يتميز هذا المكان بأسلوبه وسياسته التي يتبعها المالك. عندما تدخله تشعر وكأن المقهى نجا من إدارة كوش، ومع ذلك، فإن الزخارف لا تخبرك بأي شيء عن جودة البيتزا التي يطبخونها هنا. عندما تصل البيتزا، ستعتقد أنها بيتزا نيويورك الأساسية، لا شيء مميز، رقيقة، ذات حواف عريضة مع الجبن وصلصة الطماطم. ولكن بعد اللقمة الأولى، ستدرك خطأك في التقدير لأن المذاق قريب من البيتزا المثالية حيث الملمس المعقد والقشرة الخفيفة والرقيقة التي تمنحك مذاقًا طويل الأمد. يعرف الرجال هنا كيفية طهي البيتزا الرائعة التي تفهم كيفية صنع البيتزا المثالية في نيويورك.