ستكون محطتنا الأولى هي Su Nuraxi، وهو المجمع النوراجي الأكثر تمثيلاً بين المجمعات النوراجية، أي تلك التي تتكون من أكثر من برج. وبسبب تفرده، أصبح جزءًا من موقع التراث العالمي لليونسكو في عام ١٩٩٧.

على بعد دقائق قليلة من مجمع سو نوراكسي، داخل بلدة باروميني، يوجد موقع "كاسا زاباتا"، وهو مسكن رائع بناه أفراد عائلة زاباتا الأراغونية النبيلة منذ نهاية القرن السادس عشر. في عام ١٩٩٠، كشفت أعمال الترميم عن مجمع نوراكسي مهيب تحت هياكل القصر.

سنفتح أبواب أقبيتنا لنروي لكم كيف تولد نبيذنا العضوي الذي يُجسّد سردينيا. ستُعجبون عن قرب بالحاويات الفولاذية التي تُمكّننا من تعزيز الروائح العطرية الأساسية لنبيذ فيرمينتينو، وهي العبوات التي تُحفظ فيها نبيذ كانوناو ريزيرفا لمدة أربعة وعشرين شهرًا. سنصل إلى قاعاتٍ مُثيرةٍ للذكريات، حيث تُنتج النبيذ، عبر أمفورا جورجيا وإمبرونيتا، كما لو كان في العصور القديمة ولكن بخبرةٍ تمتد لآلاف السنين. ستُختتم الجولة على شرفتنا البانورامية بتذوقٍ مُرشدٍ لثلاثة أنواعٍ من النبيذ، إلى جانب زيت زيتون بكر ممتاز من إنتاجنا، بالإضافة إلى منتجاتٍ محليةٍ مختارة.

ولإكمال التجربة، سنقدم لكم غداءً سردينيًا خفيفًا تقليديًا مع منتجات موسمية محلية. فرصة لمشاركة نكهات هذه الأرض مع تذوق نبيذنا العضوي.