تبدأ هذه الجولة في مطعمنا الأول الواقع على الحدود الشمالية للحي القديم في هانوي. محطتنا الأخيرة تقع على الحدود الجنوبية للحي القديم. سيتم إرسال بريد إلكتروني بتفاصيل مكان الاجتماع فور الحجز.

استمتع بجوهر ثقافة هانوي الغذائية من خلال أطباق مميزة مثل بانه كوين، لفائف الأرز المطهوة على البخار والمُعدة بعناية فائقة من قِبل مالك من الجيل الثالث، وتشاو سون سون، عصيدة الأرز الكريمية اللذيذة. زُر جسر لونغ بيان التاريخي واستمتع بمناظر غروب الشمس الخلابة، واستكشف سوق هانوي المركزي، حيث ستتذوق أشهى الوجبات الخفيفة الشعبية. تعمق في تقاليد الطهي في المدينة مع دورة تحضير بانه مي العملية التي يُقدمها بائع محلي متمرس.

استمتع بنكهات تشا كا العطرية، وسمك الكركم المشوي المُعدّ على الطاولة، وانغمس في الحلويات المنزلية في متجر ساحر يُعيد إلى الأذهان الماضي، مليء بالتحف الريفية. اختتم أمسيتك بكوكتيلات فيتنامية حصرية في حانة سرية، بعيدة عن صخب المدينة القديمة. هذه الرحلة هي مزيج مثالي بين تاريخ هانوي العريق، ونكهاتها النابضة بالحياة، وقصص صناعها الشخصية.