انغمس في تاريخ الساكي الياباني في مبنى أوكادا ريزيدنس، أقدم مبنى لمصنع ساكي لا يزال قائمًا في البلاد. يعود تاريخ هذا المبنى المحفوظ بشكل جميل إلى فترة إيدو، ويُقدم لمحة عن حياة صناعة الساكي التقليدية، بعمارته الأصيلة التي تعكس حرفية وإرث إنتاج الساكي في إيتامي. التجول في غرفه يُشبه العودة بالزمن إلى موطن الساكي الفاخر.

يقع متحف تشوجوكورا للجعة في قلب الحي التاريخي لإيتامي، ويعرض أدوات وتقنيات وتطور صناعة الساكي. من البراميل الخشبية الضخمة إلى أدوات الترشيح الدقيقة، تكشف المعروضات كيف ساهم الإتقان والابتكار في تشكيل الساكي الذي نعرفه اليوم. إنه المكان الأمثل لتعميق تقديرك للمشروب الوطني الياباني وللأشخاص الذين أبدعوه.

بعد استكشاف التاريخ، استمتع بتجربة تذوق الساكي في مطعم تشوجوكورا برويري، الواقع في الطابق الأول من المتحف. مقابل أقل من ١٠٠٠ ين ياباني، يمكنك تذوق تشكيلة مختارة من أجود أنواع الساكي، المصنوعة باستخدام أساليب تقليدية متوارثة عبر الأجيال. يرجى العلم أن هذه التجربة تشمل تذوق الساكي فقط، ولا يشمل الطعام.