التقِ بيوسف في فندقك قبل أن تقودا معًا إلى سوق المعارف. هذا سوق محلي به أكشاك تبيع الفواكه والخضروات الطازجة والتوابل والزيتون والأسماك واللحوم وكل شيء آخر تحتاجه لإعداد وجبة مغربية في المنزل. ارفع أكمامك وانضم إلى يوسف في مطبخ منزله لتعلم كيفية إعداد بعض الأطباق المغربية التقليدية مع لمسة خاصة. في فصل الطبخ في الدار البيضاء، ستتعلم كيفية صنع طبقين من الصفر - مقبلات وطبق رئيسي. من الأطباق القليلة التي يمكنك تجربتها في منزل يوسف وجيزيل العدس المغربي أو الزعلوك (سلطة الباذنجان المدخن) أو التكتوكة (سلطة مغربية مصنوعة من الطماطم والفلفل المدخن والثوم) أو كرات اللحم المغربية أو الدجاج الصغير بالزعفران وصلصة الليمون المخلل والزيتون أو الطاجين النباتي بالخضروات الموسمية وسلطة الفاكهة الموسمية مع لمسة من زهر البرتقال. استمتع بوجبتك مع كأس من النبيذ المغربي أو كوكتيل مع الروم المنقوع أو كوكتيل غير كحولي مع ليمونشيلو محلي الصنع.