سيستقبلك سائقنا/مرشدنا في الصباح بعد الإفطار من فندقك ويتجه مباشرة إلى قرية ماتيروني حيث نلتقي بمرشدنا المحلي ونسجل في السلطات المحلية. سيأخذك سائقنا/مرشدنا والمرشد المحلي إلى شلالات ماتيروني، وهي على بعد ٤٥ دقيقة سيرًا على الأقدام ومشيًا خفيفًا إلى الشلالات، وفي الطريق إلى شلالات ماتيروني ستقابل الكثير من النباتات مثل أشجار البن والموز وما إلى ذلك. سيشرح لك مرشدونا المحليون كل نبات على حدة وتاريخ قرية ماتيروني والشلالات. يمكنك أيضًا الاستمتاع بإطلالة جيدة على مدينة موشي وجبل كليمنجارو وجبل ميرو من أعلى القرية. بعد الانتهاء من الرحلة إلى الشلالات، ستتناول غداءك (خياران للغداء، أحدهما صناديق غداء بالكاري من المدينة أو غداء ساخن أعده طاهٍ محلي في القرية) يليه درس جولة القهوة، حيث ستتعلم الطريقة المحلية لمعالجة القهوة من المزرعة إلى فنجان القهوة. بعد درس القهوة، ستعود إلى فندقك في مدينة موشي. هذا يمثل نهاية رحلتنا اليومية إلى شلالات ماتيروني وجولة القهوة.