انطلق في جولة بصحبة مرشد سياحي في مصنع نبيذ حديث النشأة، يُنتج نبيذًا عضويًا معتمدًا فقط. ستكتشف نبيذًا بنكهة أصيلة في أرض مهد أول نبيذ إيطالي عظيم. سيصحبك مرشد سياحي متخصص في رحلة استكشاف القبو، مُطلعًا على جميع أسرار عملية معالجة العنب من الحصاد وحتى مرحلة التعتيق فيه. في الجزء الثاني من الجولة، ستواصل استكشاف تاريخ باجليو ديار وعلاقته الوثيقة بالمنطقة، وستتذوق أروع أنواع النبيذ التي تُمثل هذا المصنع، والتي تُذكرك ملصقاتها بوضوح بالثقافة الصقلية. ستتضمن الجولة خمسة أنواع من النبيذ، وهي: - ثلاثة أنواع من النبيذ الأبيض: جريلو "سيليني"، وكاتاراتو "ديدا"، وزيبيبو "فانتازيا". - نوعان من النبيذ الأحمر: نيرو دافولا "نيدا" وبيريكوني "فيلاتا". وتتضمن عملية التذوق أيضًا تذوق الزيت العضوي الذي تنتجه نفس الشركة المصنعة للنبيذ، مصحوبًا بالخبز الحرفي المحلي النموذجي.