العناصر | Luxury Gastronomy at Mt. Fuji: Seasonal Local Ingredients & Wine
Luxury Gastronomy at Mt. Fuji: Seasonal Local Ingredients & Wine
Fujikawaguchiko
المعلومات المهمة
•
مناسبة لجميع مستويات اللياقة البدنية
سياسة الإلغاء
للحصول على استرداد كامل للمبلغ، قم بإلغاء الحجز قبل ٢٤ ساعة على الأقل من موعد المغادرة المقرر.
•
لاسترداد المبلغ بالكامل، يجب الإلغاء قبل 24 ساعة على الأقل من موعد بدء التجربة.
•
يُعرض وقت انتهاء الحجوزات بالتوقيت المحلي.
•
إذا قمت بالإلغاء قبل أقل من 24 ساعة من وقت بدء الجولة، فلن تتمكّن من استرداد المبلغ الذي دفعته.
•
لإجراء هذه الجولة، يجب توافر حدّ أدنى من المسافرين. إذا تم إلغاؤها بسبب عدم استيفاء الحد الأدنى، فسوف يُعرض عليك إمكانية اختيار تاريخ/تجربة مختلفة أو استرداد المبلغ بالكامل.
•
لن يتم قبول أي تغييرات تجريها قبل أقل من 24 ساعة من وقت بدء الجولة.
The course consists of approximately 8 dishes chosen by the chef. Drinks are paired with the course, offering both alcoholic and non-alcoholic options. Guests sit around a large table in the center of the restaurant, enjoying the chef’s skillful use of fire while savoring the essence of Oku-Yamanashi cuisine with all five senses. Private rooms are also available.
[Course Menu] Three types of appetizers Starter Fruit Hoto (a type of noodle dish) Fish dish Game dish Charcoal-grilled game Rice dish Dessert Tea
[About Chef Masaya Toyoshima] Born in 1984, Chef Toyoshima honed his skills at major hotel restaurants before joining Hoshino Resorts' "Yukawatan" as Sous Chef. After launching "Hoshino...
ما تشمله الجولة
٣ ساعات
إلغاء مجاني
بطاقة رقمية
٣ ساعات
إلغاء مجاني
بطاقة رقمية
ما تشمله الجولة
ضريبة الاستهلاك
رسوم إقران المشروبات
رسوم الخدمة
طلبات المشروبات الإضافية
نقاط التلاقي
الانطلاق
Saiko Lake
العودة
Luxury Gastronomy at Mt. Fuji: Seasonal Local Ingredients & Wine
Fujikawaguchiko
نبذة
The course consists of approximately 8 dishes chosen by the chef. Drinks are paired with the course, offering both alcoholic and non-alcoholic options. Guests sit around a large table in the center of the restaurant, enjoying the chef’s skillful use of fire while savoring the essence of Oku-Yamanashi cuisine with all five senses. Private rooms are also available.
[Course Menu] Three types of appetizers Starter Fruit Hoto (a type of noodle dish) Fish dish Game dish Charcoal-grilled game Rice dish Dessert Tea
[About Chef Masaya Toyoshima] Born in 1984, Chef Toyoshima honed his skills at major hotel restaurants before joining Hoshino Resorts' "Yukawatan" as Sous Chef. After launching "Hoshino...
ما تشمله الجولة
٣ ساعات
إلغاء مجاني
بطاقة رقمية
٣ ساعات
إلغاء مجاني
بطاقة رقمية
ما تشمله الجولة
ضريبة الاستهلاك
رسوم إقران المشروبات
رسوم الخدمة
طلبات المشروبات الإضافية
نقاط التلاقي
الانطلاق
Saiko Lake
العودة
برنامج الجولة
1
بحيرة سايكو
مفهوم "مطبخ أوكو ياماناشي"
يُستمد "مطبخ أوكو ياماناشي" اسمه من موقع سايكو الهادئ والمنعزل، حيث يقع مطعم ساي 燊، جوهرة خفية بين بحيرات فوجي الخمس. يحتفي هذا المفهوم بالمكونات الفريدة المتوفرة حصريًا في هذا الموقع النادر والاستثنائي، ويرتقي بها إلى مستوى فن الطهي. صُمم هذا المطعم خصيصًا للباحثين عن تجربة تذوق طعام متطورة باستمرار.
يعتمد هذا المطبخ على الطهي على الحطب، مستغلًا قوة درجات حرارة اللهب المختلفة لإبراز النكهات الغنية للمكونات القادمة من القاعدة الشمالية لجبل فوجي. وتشمل هذه المكونات لحوم الطرائد، والفطر، وخضراوات الجبال، ومنتجات المرتفعات، وأسماك المياه العذبة.
يُخالف هذا المطبخ الجديد الأعراف التقليدية، ويستند إلى فلسفة "تكريم جميع الكائنات الحية من خلال استهلاكها بالكامل". إنه نهج جريء ومبتكر لتناول الطعام يُبرز العلاقة الوثيقة بين الطبيعة والمطبخ.
