Arrowleaf Cellars هو مصنع نبيذ مملوك ومدار عائليًا يقع في Lake Country الجميلة، كولومبيا البريطانية. أكمل صانع النبيذ لدينا، مانويل زوبيجر، تدريبه في سويسرا وصقل حرفته في أستراليا قبل العودة إلى كولومبيا البريطانية بهدف إنتاج نبيذ عالي الجودة يعتمد على التربة. افتتح Arrowleaf أبوابه رسميًا في ربيع عام ٢٠٠٣، بنبيذ أحمر عام ٢٠٠١ ونبيذ أبيض عام ٢٠٠٢. تم افتتاح غرفة التذوق الخاصة بنا، التي صممها المهندس المعماري الحائز على جوائز روبرت ماكنزي، في عام ٢٠١٤.

مزرعة عنب عضوية صغيرة تديرها عائلة في ليك كانتري، كولومبيا البريطانية. كانت المزرعة في السابق مزرعة ألبكة، وبدأت العائلة في زراعة الكروم على الأرض. في عام ٢٠١٠، زرعوا أول كتل من عنب ريسلينج وجيورتزترامينر، ثم أضافوا لاحقًا بينوت نوير وشاردونيه. حصلت عملية الزراعة على شهادة العضوية من جمعية شمال أوكاناجان العضوية في عام ٢٠١٣. تتمثل فلسفة زراعة الكروم في زراعة كروم عالية الجودة بأقل تدخل كيميائي ممكن. تُستخدم الأسمدة الطبيعية للحفاظ على ملفات تعريف المغذيات المثالية للتربة، ويُستخدم الكبريت للتحكم في الفطريات على العنب النامي، ويتجول قطيع من الدجاج التقليدي في الصفوف لأداء مهام مكافحة الآفات. افتتحت مزارع عنب Blind Tiger أبوابها رسميًا للجمهور في عام ٢٠١٥ خلال موسم الزراعة والسياحة النبيذ. "ندعوك للحضور والاستمتاع بحلمنا وتذوق عملنا الشاق."

قصة Ex Nihilo هي رحلة حب وشغف مشترك لخلق أنواع نبيذ استثنائية. بدأ الحلم عندما عثر ديكوا وجيف هاردر لأول مرة على منحوتة ألهمت اسم Ex Nihilo، وهو الاسم اللاتيني الذي يعني "من لا شيء". كان هذا هو المحفز لإنشاء مصنع النبيذ وظهوره كمنتج نبيذ رائد وحائز على جوائز في وادي أوكاناجان. في رحلة إلى وادي نابا في عام ١٩٩٩، عثر المالكان جيف وديكوا على نموذج عمل متماثل لـ Ex Nihilo معروض في سان فرانسيسكو. وقع الزوجان على الفور في حب الفن، وبحلول الوقت الذي غادرا فيه المعرض، أعلن جيف أنهما سيبنيان مصنع نبيذ يومًا ما ويطلقان عليه اسم "Ex Nihilo". يزين المنحوتة الأصلية لفريدريك هارت مدخل الواجهة الغربية لكاتدرائية واشنطن الوطنية في واشنطن العاصمة.

تأسست شركة Intrigue Wines في عام ٢٠٠٨ عندما انضمت عائلتان معًا لاستكشاف شغفهما بالنبيذ. تكمن قوة الشراكة في الخبرات التكميلية التي يجلبها كل شريك إلى الطاولة. صانع نبيذ، ومحاسب، ورائد أعمال على الإنترنت، ومستشار رعاية صحية - كلهم ​​يسعون وراء شغفهم وفضولهم تجاه النبيذ.

تبلغ مساحة عقار كارز لاندينج ٣٠٠ فدان مع إطلالات بانورامية على البساتين المحيطة وكروم العنب والجبال المتدحرجة ومياه بحيرة أوكاناجان المتلألئة. يتميز العقار المستوحى من أشهر مصانع النبيذ في أوروبا بمساحة ١١٠ فدان من الكروم و٣٠٠ متر من الأنفاق المتعرجة و١٢٠٠٠ قدم مربع من مساحة الكهوف لتخزين وتعتيق النبيذ.

استمتع بمجموعة مختارة من النبيذ غير المتوفرة في العديد من مصانع النبيذ الأخرى