دير القديسة نينو في بودبي هو مجمع رهباني أرثوذكسي جورجي، ومقر أساقفة بودبي، ويقع على بُعد كيلومترين من مدينة سيغناغي، كاخيتي، جورجيا. بُني في الأصل في القرن التاسع، وخضع لتجديدات كبيرة، لا سيما في القرن السابع عشر.

استحقت سيغناغي بجدارة لقبها الرومانسي "مدينة الحب". يمكن للأزواج الزواج هنا في أي وقت من اليوم، وترتبط المدينة ارتباطًا وثيقًا باللفتة الرومانسية للفنان الجورجي نيكو بيروسماني، الذي غطى الشوارع بالزهور لحبيبته - وهي قصة خُلدت في أغنية "مليون وردة قرمزية". تجوّل في شوارعها الساحرة ذات الطراز الإيطالي، وتأمل أطول جدار دفاعي في أوروبا، واستمتع بالمناظر الخلابة لوادي ألازاني. إنه مكان يمتزج فيه التاريخ والرومانسية والجمال في تناغم مثالي.

استمتع بغداء شهي في أحد أجمل بقاع سيغناغي، مطعم مريح بشرفة ساحرة تُطل على وادي ألازاني الأخّاذ. تذوق الأطباق الجورجية والكاخيتية التقليدية، المصنوعة من مكونات محلية أصيلة. كجزء من تجربتك، استمتع بتذوق مجاني للنبيذ المحلي والتشاتشا، المصنوعين من أصناف عنب محلية. إنها أكثر من مجرد وجبة، إنها تجربة أصيلة للضيافة الجورجية.

شركة كيندزمارولي - تذوق نبيذ في كفاريلي زوروا أحد أعرق مصانع النبيذ في جورجيا، شركة كيندزمارولي، التي تأسست عام ١٥٣٣ وتقع في قلب كفاريلي. ستستكشفون أقبية النبيذ ومناطق الإنتاج، وتكتشفون تقنيات صناعة النبيذ الكاخيتية التقليدية التي توارثتها الأجيال. استمتعوا بتذوق أربعة أنواع مميزة من النبيذ من منطقة كيندزمارولي الصغيرة الشهيرة، المعروفة بمناخها الفريد وتربتها الخصبة المثالية لزراعة عنب سابيرافي. شركة كيندزمارولي للنبيذ تذوق النبيذ: ٤ أنواع - ٣ دولارات (٨ لاري جورجي تقريبًا)

في طريق العودة إلى تبليسي، استمتع بتوقف ممتع لحضور دورة تدريبية متقدمة في صناعة حلوى "تشرشكيلا"، حيث ستشاهد كيفية صنع هذه الحلوى التقليدية الجورجية المحبوبة باستخدام عصير العنب الطبيعي والمكسرات. ستتذوق أيضًا تشكيلة متنوعة من العسل المحلي، وتتعرف على كيفية إنتاجه، وتستمتع بتذوق نبيذ مجاني لتختتم يومك بنكهات كاخيتيا الأصيلة. تُقدم هذه التجربة الساحرة نهاية حلوة لا تُنسى لرحلتك عبر منطقة النبيذ في جورجيا.