يبدو أن الموقع قد استوطن لأول مرة خلال فترة العصر الحجري الحديث ما قبل الفخار (ب)، أي ما يقرب من ٨٨٠٠ إلى ٧٠٠٠ قبل الميلاد. ويمكن ملاحظة بقايا العصر الحجري الحديث لبعض المباني في الموقع. ووفقًا للكاتب فيلو الجبيلي (نقلاً عن سانشونياثون، ونقلاً عن يوسابيوس)، كانت جبيل تتمتع بسمعة كونها أقدم مدينة في العالم، أسسها كرونوس. وخلال الألفية الثالثة قبل الميلاد، يمكن ملاحظة أولى علامات البلدة، مع بقايا منازل مبنية جيدًا ذات حجم موحد. كانت هذه هي الفترة التي بدأت فيها الحضارة الكنعانية في التطور.

الكهف العلوي زيارة سيرًا على الأقدام مع مغامرة مثيرة على مسافة ٧٠٠ متر تقريبًا من إجمالي طول الكهف البالغ ٢٢٠٠ متر ستبهر الزائر بجمال التكوينات الجيرية المذهلة غير العادية. الكهف السفلي رحلة قصيرة بالقارب على مسافة ٤٠٠ متر تقريبًا من إجمالي طول الكهف البالغ ٧٨٠٠ متر ستأسر الزائر وتحمله إلى عالم آخر مليء بالسلام والروعة المخيفة.

تعتبر حريصا من أهم مواقع الحج المسيحية حيث يوجد بها مزار مخصص لسيدة لبنان. في عام ١٩٠٤، أعلن البطريرك الياس حويك، في الذكرى الخمسين لإعلان عقيدة الحبل بلا دنس، عن تأسيس مبنى سيدة لبنان. ينتمي المزار إلى البطريركية المارونية التي عهدت بإدارته إلى جماعة المرسلين الموارنة اللبنانيين منذ تأسيسه في عام ١٩٠٤. تم بناء الكنيسة الأصلية من قبل سليمان يعقوب حكيم من البترون. يسمى الجبل حريصا (بعد القرية الواقعة على قمة الجبل). عند افتتاحه سنة ١٩٠٨ كرّس البطريرك لبنان للسيدة العذراء مريم: "يا مريم، ملكة الجبال والبحار وملكة لبنان الحبيب..." وعيّن البطريرك حويك الأحد الأول من شهر أيار عيداً لسيدة لبنان. في هذا اليوم يحتفل البطريرك الماروني وجميع الأساقفة اللبنانيين بالقداس الإلهي في الهواء الطلق في مزار سيدة لبنان.