من المثير للدهشة أن هذا المبنى يحتفظ بهيكل مصنع الجعة الخشبي الأصلي الذي بُني منذ حوالي ٢٠٠ عام. يوجد في الفناء بئر يمكنك شرب مياه فوشيميزو منه، وهي المياه المستخدمة في تخمير الساكي. وعلى غرار ساكي فوشيمي، فهو ناعم ولذيذ بشكل لا يصدق، لذا يرجى تجربته. سوف تندهش بالتأكيد من نعومته. في غرفة العرض، يمكنك مشاهدة أدوات تخمير الساكي التقليدية التي تم تصنيفها كأصول ثقافية شعبية ملموسة من قبل مدينة كيوتو. كوب ساكي خاص بمصنع جيكيكان ساكي مع تذوق ثلاث عينات من الساكي الياباني.

توجد نقطة صعود لقارب ترفيهي يسمى "جيكوكوبوني". من فترة إيدو إلى نهاية فترة ميجي، لعبت هذه السفينة دورًا نشطًا كمركز لوجستي يربط بين فوشيمي وأوساكا. في ذلك الوقت، كانت الرحلة بالقارب تستغرق سبع ساعات لنقل الأشخاص والساكي والأرز من فوشيمي إلى أوساكا. تنتهي الجولة عند رصيف القارب. سيساعدك المرشد السياحي في شراء تذكرة إذا كنت ترغب في الاستمرار في الرحلة بالقارب.

متجر ومقهى "فوشيمي يومي هياكوشو". في الواقع، تم إعادة استخدام هذا المبنى من المتجر الرئيسي السابق لـ Gekkeikan، الذي بُني منذ أكثر من ١٠٠ عام. داخل المتجر، يمكنك العثور على أنواع مختلفة من المشروبات الكحولية والهدايا التذكارية من كيوتو، ولا تقتصر على Gekkeikan. نقدم مجموعة تذوق مكونة من ثلاثة أنواع مختلفة من الساكي، بما في ذلك المقبلات. يرجى الاستمتاع بوقتك معنا. بالنسبة لأولئك الذين شاركوا في جولتنا هذا الصيف فقط، نقدم آيس كريم الساكي هنا.

تشتهر كيزاكورا بإعلانات الساكي التي تظهر فيها شخصيات كابا، ولكنها أيضًا أول شركة في كيوتو تنتج بيرة محلية. لذلك، في فوشيميزوغورا، بالإضافة إلى عملية إنتاج الساكي، يمكنك أيضًا التجول في مصنع البيرة. بعد الجولة، يمكنك تذوق الساكي والبيرة في الفناء الجميل. سنقدم لك كأسًا واحدًا من بيرة كيوتو هنا، لذا يرجى الاسترخاء والراحة من رحلتك.

تم افتتاح حديقة ساكي كورا في فوشيميزو في مارس ٢٠١٦. وهي حديقة ترفيهية حيث يمكنك الاستمتاع بمشروب ساكي فوشيمي المحلي والأطباق من جميع أنحاء اليابان. بدعم من ١٧ مصنع جعة تابع لجمعية مصنعي ساكي فوشيمي، تعد هذه المنشأة منشأة حيث يمكنك الاستمتاع بحوالي ١٠٠ نوع من ساكي فوشيمي المحلي.

سأصحبك إلى متجر ABURACYO، الواقع في منطقة التسوق في فوشيمي. هنا، يمكنك استكشاف مجموعة مختارة من أكثر من ١٠٠ نوع مختلف من الساكي، مع التركيز على ساكي جينجو ودايجينجو من جميع مصانع الساكي الثمانية عشر في فوشيمي. لا تشمل المجموعة اختيارات منتظمة فحسب، بل تشمل أيضًا إصدارات موسمية محدودة. علاوة على ذلك، في منضدة التذوق داخل المتجر، يمكنك الاستمتاع بكأس أو مقارنة ثلاثة أنواع مختلفة في أكواب صغيرة. مجرد النظر إلى الزجاجات يمكن أن يوفر تجربة ممتعة.