سيتم اصطحابكم من فندقكم في جيسالمير الساعة ٩:٣٠ صباحًا في سيارة مكيفة، إلى متجر بهاتيا برفقة مرشدكم السياحي. يقع المتجر في قلب المدينة القديمة. تحت إشراف الخباز المحلي وفريقه، ستتعلمون كيفية تحضير كرات صغيرة تُسمى غوتوا. عادةً ما تُصنع اللادو من الدقيق الممزوج بالسكر ونكهات أخرى، تُطهى في السمن، وتُتبل بالفواكه المجففة، وتُشكل في النهاية على شكل كرة. من أكثر أنواعها شيوعًا: لادو بوندي، ولادو بيسان، ولادو موتي تشور، ولادو راوا. لادو غوتوا، الحلوى التقليدية في جيسالمير، هي حلوى شهية تُحضّر بقلي البوندي (قطرات صغيرة مصنوعة من عجينة دقيق الحمص) في سمن ديسي (زبدة مصفاة) نقي، ثم تُنقع في شراب السكر، وتُسحق بالمدقة، وتُتبل بمسحوق الهيل والزعفران، وتُشكل على شكل كرات مستديرة. استمتع بتذوق هذه الأطباق الإقليمية التاريخية. بعد الانتهاء، سيتم اصطحابك إلى فندقك في جيسالمير.