سننطلق في الصباح من إنفرنيس، وسنتجه شرقًا، ونغوص في منتزه كيرنجورمز الوطني الرائع، في طريقنا إلى المحطة الأولى في جولتنا التي تستغرق يومًا واحدًا للويسكي؛ معمل تقطير كاردو. تأسس معمل تقطير سبيسايد هذا في عام ١٨٢٤ على يد أحد مهربي الويسكي وزوجته، ويلعب الآن دورًا رئيسيًا في الويسكي المخلوط من إنتاج جوني ووكر، حيث اشتق اسم كاردو من كلمات "الصخرة السوداء" باللغة الغيلية. هنا، سنستمتع بتجربة "Nip Round" (إضافة اختيارية) حيث ستتعرف على تاريخ معمل التقطير، وستتمكن من اختيار نوعين من الويسكي لتذوقهما في جلسة تذوق تحت إشراف مدرب.

من كاردو، سنستمر إلى مصنع Speyside Cooperage الرائع. يمنحك مركز الزوار هذا لمحة عن كيفية عمل صانعي البراميل التقليديين، من خلال العروض الحية ومعرض البراميل. يتيح لك هذا معرفة المزيد عن هذا الجزء الرئيسي من عملية صنع وتخزين الويسكي، مما سيجعلك بالتأكيد تستمتع بجرعة الويسكي التالية أكثر!

بعد ذلك، سنتجه شمالاً إلى مدينة إيلجين التاريخية. سنخصص بعض الوقت هنا للاستمتاع باستراحة الغداء وتذوق بعض الأطباق الشهية التي تشتهر بها المرتفعات واستكشاف المدينة الخلابة قبل أن نواصل جولتنا.

محطتنا الأخيرة لهذا اليوم هي معمل تقطير بنروماش، وهو معمل تقطير مملوك لعائلة يحافظ على نكهات وأسلوب سبيسايد باستخدام التقنيات التقليدية. استمتع بجولة هنا (إضافة اختيارية)، وتعلم كيف يعتمد معمل تقطير بنروماش على خبرتهم وحواسهم في صنع ويسكي حائز على جوائز، وتعلم قصة معمل التقطير، وبالطبع، تذوق ٣ أنواع من الويسكي من الطراز العالمي. من هنا، نبدأ رحلة العودة إلى إنفرنيس حيث تنتهي تجربة الويسكي الرائعة.