سنتعرف على تاريخ أقدم معمل تقطير في الأمريكتين، بدءًا من شارع أنواع البيسكويرا الثمانية. ثم سنزور منشآته الأصلية التي تعود إلى عام ١٦٨٤، وأكبر معمل نبيذ في إيكا، ومعاصر النبيذ، ومزارع الفالكاس. ثم ننتقل إلى معمل التقطير الحالي، الذي يُعتبر الأحدث في البلاد. وأخيرًا، سنتذوق البيسكو الشهير بكل صنف من أصنافه.

سنزور أول كرم عنب في بيرو، الذي أسسه صانع النبيذ فرانسيسكو دي كارابانتس عام ١٥٤٠. سنتجول في مصنع النبيذ الكلاسيكي، ونتعرف على مرافقه الحديثة، ونتعرف على عملية إنتاج النبيذ والبيسكو. وأخيرًا، سنتذوق جميع مشروباته الشهيرة. كل يوم اثنين، لا يستقبل كرم تاكاما الزوار؛ وفي هذه الحالة، تُقام الزيارة لمصنع نبيذ آخر بنفس الجودة.

هنا يمكنك التعرّف على الإنتاج الحرفي لنبيذ البيسكو وإيكا. ولن تتذوق البيسكو والنبيذ فحسب؛ بل تُعدّ نكهات البيسكو المُنقوعة وكريمة البيسكو من اختصاص مصانع النبيذ المحلية.