استمتع بالأطباق الفيتنامية المألوفة في الحي القديم في هانوي سيستقبلك مرشدنا من فندقك ويبدأ بجولة قصيرة سيرًا على الأقدام إلى الحي القديم. من هنا، ستتجول عبر مجموعة مختارة من شوارع التجارة والهندسة المعمارية الفرنسية الساحرة وتمر عبر شوارع هانوي الصغيرة المزدحمة والملونة. أولاً، سنستمتع ببان مي (خبز فيتنامي يقدم بمكونات مختلفة) - وهو طبق شهير لدى الفيتناميين يمكننا تناوله في أي وجبة خلال اليوم. قبل الوصول إلى المكان التالي، سنمشي على طول شارع هانج ما الملون المتخصص في صنع وبيع الفوانيس ومواد الديكور. بعد ذلك، ستتاح لك الفرصة لتعلم كيفية صنع بان كوون (فطيرة الأرز الملفوفة) والاستمتاع بها في مطعم عائلي استمر لثلاثة أجيال.

تعلم كيفية التشجيع باللغة الفيتنامية ستكون المحطة التالية هي Bia Hoi (بيرة البرميل) في شارع Bat Dan، وهو مكان مألوف لسكان هانوي للتجمع مع الأصدقاء والدردشة بعد يوم عمل شاق. هذه حقًا نقطة بعيدة عن المسار المطروق حيث أن معظم الضيوف الدائمين هم من الفيتناميين. هنا ستتعلم كيفية التشجيع باللغة الفيتنامية أثناء احتساء البيرة الباردة.

جرب طبقي Bun Cha وNem Cua Be الشهيرين الطبقان الأخيران من طبقنا الرئيسي هما Bun Cha وNem Cua Be، وهما الطبقان الشهيران في مطبخ هانوي. ستجعل رائحتهما بالإضافة إلى طريقة تقديمهما الجذابة لجميع المكونات مثل لحم الخنزير المفروم المشوي والأعشاب الخضراء وشعيرية الأرز والصلصة فمك يسيل ولن تتمكن من الانتظار بعد الآن.

استمتع بتناول الحلوى اللذيذة سننهي وليمة طعامنا بتناول الحلويات الخاصة بمدينة هانوي، بما في ذلك روتي كوفي شوكولاتة كيم شوي (آيس كريم مع أرز لزج) وكا في ترونج (قهوة البيض). ستستمتع بتناول قهوة البيض في المقهى المطل على بحيرة هوان كيم مع الأضواء الملونة الرائعة على سطح الماء. يمكنك التنزه على طول البحيرة للحصول على بعض الهواء النقي قبل العودة إلى الفندق.