استمتع بجولة طهي سريعة في المساء، واستمتع بنكهات الشمال في جولة طعام الشارع عبر أزقة الحي القديم. الحي القديم (بالفيتنامية: Phố cổ Hà Nội) هو الاسم الذي يُطلق عادةً على المركز الحضري المدني التاريخي في هانوي، والذي يقع خارج القلعة الإمبراطورية في ثانغ لونغ. كان هذا الحي في السابق مركزًا سكنيًا وتصنيعيًا وتجاريًا، حيث كان كل شارع متخصصًا في نوع معين من التصنيع أو التجارة.

التقِ بمرشدك عند نقطة المغادرة. ستذهب إلى مقهى سري صديق للبيئة للحصول على ملخص موجز. هنا، ستستمتع أيضًا بعرض لتحضير مشروب شهير: قهوة البيض الفيتنامية (مع لمسة خاصة). ثم انطلق إلى متاهة الأزقة وتناول نيم مقلي، واقفًا في الشارع بين العمال المشغولين. استمر وتوقف عند كشك pho الشهير لتناول حساء المعكرونة باللحم البقري المشهور عالميًا. بعد ذلك، جرب بعض بان ران (أرز مقلي حلو لزج) وتجربة غريبة حقيقية: أرجل دجاج مقلية (أو أجنحة للمسافرين الأقل جرأة). مع هذه المسرات الفريدة، يمكنك الاستمتاع بتوقف ثقافي في شارع هانج ما. هذا الشارع هو مكان رئيسي لجميع الفيتناميين: على مدار العام، يشتري السكان المحليون ورق النذور والفوانيس وزينة عيد الميلاد والمزيد.

ستستمر في رحلتك إلى "ركن الخيزران"، وهو مكان موجود منذ عقود. أكمل جولتك في تناول الطعام بتناول شطيرة فيتنامية كلاسيكية (بان مي) في أحد أشهر الأماكن لدى السكان المحليين والمسافرين على حد سواء. ​​​​​​​وأخيرًا، ستنتهي تجربتك في تذوق الطعام المحلي بأكثر الأنشطة الاجتماعية في فيتنام: بيا هوي. اجلس على كرسي في ركن بيا هوي المجاور وشاهد الضجة بينما ينبض هذا المكان بالحياة في المساء أثناء احتساء كوب كبير من البيرة الباردة المحلية.

بعد تناول مشروبك المنعش، سيأخذك مرشدك السياحي إلى فندقك، أو لا تتردد في البقاء والاستمتاع بالمزيد من شارع تا هين بمفردك لقضاء أمسية ممتعة.