سيستقبلكم المرشد السياحي من فندقكم أو من نقطة الالتقاء المحددة في قلب الحي القديم في هانوي (فقط). قبل بدء الجولة، ستستمتعون بدرس سريع في التحية الفيتنامية. كما سيخصص مرشدو هذه الجولة وقتًا لمناقشة أي حساسية تجاه الطعام لضمان تجربة آمنة وممتعة. طوال الجولة، سيشاركونكم رؤى حول المطبخ الفيتنامي وتاريخ وثقافة فيتنام، مع التركيز بشكل خاص على هانوي.

سيأخذك المرشدون السياحيون لاستكشاف العديد من الزوايا الخفية والأزقة والمطاعم المحلية في الحي القديم، وهي أماكن قد تفوتك بسهولة إذا استكشفتها بمفردك. على طول الطريق، ستتاح لك فرصة تذوق تشكيلة واسعة من مأكولات ومشروبات الشوارع الفيتنامية الأصيلة. وتشمل هذه المأكولات المحلية المفضلة مثل bún chả (لحم الخنزير المشوي مع النودلز)، وphở bò/gà (حساء المعكرونة باللحم البقري أو الدجاج)، وbún ốc (حساء المعكرونة الحلزون)، وbánh cuốn (لفائف ورق الأرز على البخار)، وbánh gối (زلابية الوسادة)، وnem rán (لفائف الربيع المقلية)، وbánh tôm (زلابية الجمبري)، بانه مي (شطيرة فيتنامية)، تشي (حساء الحلوى الحلوة)، بانه باو (زلابية فيتنامية)، بانه خواي و بانه تشوي (البطاطا الحلوة وكعك الموز)، هوا كو دام (حلوى الفواكه الطازجة المختلطة)، بالإضافة إلى المشروبات المحلية مثل بيا هوي (البيرة الطازجة)، ترا دا (الشاي المثلج)، والشهير cà phê trứng (قهوة البيض).

تنتهي الجولة عند بحيرة Hoan Kiếm أو أي مكان مناسب لعودة السياح، ثم سيوضح لهم مرشدو الرحلة كيفية العودة إلى الفنادق/النزل إذا كانت الجولة تضم أكثر من مجموعتين وإلا فسوف نعيدك إلى الفنادق.