٠٨.٣٠ – ٠٩.٠٠/١٨.٠٠ – ١٨:٣٠: الاستقبال من الفندق والانتقال إلى نقطة الالتقاء باستخدام وسائل النقل المحلية.

٠٩.٠٠/١٨:٣٠: ابدأ الرحلة باكتشاف عالم الطعام المحلي في هانوي كرجل محلي حقيقي واتخذ بعض الخطوات في منطقة الحي القديم في هانوي. ستتاح لك الفرصة للاستمتاع بسلطة البابايا الخضراء، ولفائف الربيع المقلية، وحساء الفو (معكرونة باللحم البقري أو الدجاج)، وبان كوون (فطيرة محشوة بالبخار)، وبان مي، وبيرة هانوي. أثناء الجولة، لن تتاح لك الفرصة للاستمتاع بالأطعمة المحلية اللذيذة فحسب، بل ستتلقى أيضًا إرشادات حول المكونات وعملية صنع هذا الطبق المحلي اللذيذ، بالإضافة إلى التعرف على بعض وجهات الثقافة والتاريخ والمعابد مثل السوق المحلي، وبيت التراث، وبوابة المدينة القديمة في الحي القديم في هانوي.

١١:٣٠/٢٠:٠٠ سيقدم لنا الباريستا معلومات حول الفصل. مثل تاريخ القهوة الفيتنامية، وقهوة البيض، وقهوة فين... واتباع عملية صنع فنجان قهوة البيض الشهير ١. صنع قهوة على أساس فين (الفلتر). نقدم أيضًا تاريخ فين (الفلتر). الطريقة التي نصنع بها القهوة على أساس فين. أي نوع من القهوة سيكون مثاليًا لفين؟ نسبة التخمير... ثم سنوضح خطوة بخطوة طريقة صنع فين. ٢. صنع كريمة البيض. نقدم أيضًا تاريخ قهوة البيض ووصفتنا الفريدة. نوضح كيفية صنع كريمة البيض خطوة بخطوة. ٣. أفكار فنية لقهوة البيض. بعد صب كريمة البيض في فنجان القهوة. ستقضي بعض الوقت في تزيين فنجان قهوة البيض الرائع. استمتع بقهوتك في النهاية!

١٢:٣٠/٢١:٠٠ العودة إلى مكان اللقاء والوداع