الخيار ١: تأسست Argyros Estate Winery منذ أكثر من ١٠٠ عام من مزرعة Canava القديمة في Episkopi Gonia، ثم قامت ببناء مزرعة نبيذ حديثة تضم مركزًا مذهلاً للزوار. توجد كروم العنب التي يعود تاريخها إلى خمسينيات القرن التاسع عشر، والتي تشبه بعض أقدم الكروم في الجزيرة. تنتج عائلة Argyros الآن ثلاثة أنواع من نبيذ Assyrtiko، ونبيذ Aidani، ونبيذ أحمر كامل الجسم من عنب Mavrotragano وثلاثة أنواع من Vinsantos.

الخيار ٢: Art Space، وهو مركز فني فريد من نوعه تم بناؤه داخل حجر الخفاف المنحوت في مصنع نبيذ قديم يقع في قرية Exo Gonia الصغيرة، ويعمل منذ عام ١٩٩٩، مما يوفر للزوار فرصة لتذوق أجود أنواع النبيذ.

الخيار ٣: مصنع نبيذ ساحر يقع في قرية ميغالوخوري. تم بناء مصنع النبيذ فينيتسانوس من قبل عائلة فينيستانوس في جرف في عام ١٩٤٧، ويقع المصنع في أروع موقع في سانتوريني، حيث تم نحته في الطبيعة. تتم تذوق النبيذ على تراس صخري يطل على كالديرا سانتوريني الرائعة.

الخيار ٤: يعد مصنع جافالاس للنبيذ المفضل لدى الكثيرين، وهو مصنع نبيذ صغير وحميم يقع في قرية ميغالوتشوري. وهو مصنع نبيذ عائلي صغير يتمتع بتقليد يمتد لثلاثة قرون، وتاريخ يمتد لخمسة أجيال في صناعة النبيذ. يقدم مصنع جافالاس تجربة تذوق نبيذ حميمة في قرية ميغالوتشوري.

الخيار ٥: يقع مصنع نبيذ تأسس عام ١٩٩٧ في مزرعة عنب مهجورة في قرية بيرجوس. جرّب نبيذ هاتزيداكيس العتيق المصنوع من صنف العنب العضوي "أيداني" في غرف التذوق التي تشبه الكهوف المنحوتة في جانب الجبل.

الخيار ٦: مصنع نبيذ صغير حميمي خلاب تأسس عام ١٩٩١ ويقع في قرية أويا. بدأ سيجالاس في الأصل في صنع نبيذه من منزله، واليوم يقوم بتعبئة أكثر من ٣٥٠ ألف زجاجة سنويًا. استمتع بتذوق النبيذ في مزارع الكروم مع الوجبات الخفيفة التقليدية والمناظر الجميلة لغروب الشمس.

الخيار ٧: تشتهر سانتوريني في جميع أنحاء العالم بصناعة النبيذ، ويتضمن متحف النبيذ Koutsougiannapoulos كل ما تود معرفته عن صناعة النبيذ في سانتوريني. قم بزيارة متحف النبيذ وتذوق طعم صناعة النبيذ في سانتوريني. يقع متحف النبيذ في كهف على عمق ٨ أمتار تحت الأرض وطول ٣٠٠ متر، وستحصل على جولة في متحف النبيذ، ثم تجربة تذوق النبيذ في مصنع النبيذ البوتيكي الخاص بهم.